標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]

---

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：tvb now,tvbnow,bttvb& A  K$ ^; G7 K9 X

% {8 N/ l: @/ Y% p# O鸡胸肉 6 块，切成块状
! b( |$ D& _. E# b# G9 B/ ~: T公仔箱論壇中型番茄，三只公仔箱論壇  a" F: |& i. J, J- U9 P
牛油半条2 s7 [  \6 C+ o* x3 \9 \
小辣椒两只
* P* T3 |5 U. P$ }桂皮一段
  B+ j8 \7 \+ Q2 r7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 }" A* b( R# A  T1 H  U# P
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）os.tvboxnow.com* r$ o; Y0 Q) {$ M( y& [+ L
Tandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }" H5 Y8 V: w0 Y! I0 B
糖半茶匙
4 B" g: u# T+ R8 J' @  R2 b9 }: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙
$ E1 T) n6 T  y1 v/ }2 S: I0 E/ S$ Qos.tvboxnow.comHeavy cream 半杯os.tvboxnow.com" L0 Q7 ~9 G( v( o
酸奶1/3杯
9 c) c! q$ n9 X, T' D& x) c: T食盐适量
- ~* j9 s. `5 h. ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! T7 U# p1 T- ]5 k( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 [+ ]* E( T& l, N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ P  F$ b) E. \$ U8 i! S
公仔箱論壇) h* B8 l: }7 r$ d6 V9 |& ]
1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
" p7 w$ h+ ]/ [+ [: m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" q# B3 V( G, m1 J- ~3 b$ y
5 o$ V1 M$ V% o1 w1 V

9 l, n' N" U' x* e2 _: [2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 T. s8 u' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 t9 l) o8 @9 R! ^" f7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* c" U+ X! B3 Q; Z( }

; B3 D/ C3 x! F: Y% \7 @
2 ~4 w. M) z/ J4 U" U1 a6 V4 A3. 先烤五分钟; ?  t( e& z/ Q8 W$ R

3 X! ]4 g/ `1 U  G. Nos.tvboxnow.com
* S/ R& \% n6 N( }6 Oos.tvboxnow.com
7 ?  D$ ]3 r: ^- {3 D0 b# M7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
% T' @/ j1 I4 E( r2 h/ x' F2 M& Q" B公仔箱論壇os.tvboxnow.com& g6 F7 q9 w8 C" f

+ m# }3 k" v. [+ U% c- z9 p$ n' B2 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
% j5 k- v$ v# G# W) H7 w* Z+ [" X公仔箱論壇+ m% H$ p+ \- ?/ J

; j9 O) ^, Q, _7 i  c
- G3 Q6 B: I* [( C) D( Ftvb now,tvbnow,bttvb4 T5 E  R; Y) V! s5 t* r
6. 然后锅里小火融化半条牛油。  Q* v& i9 r: S5 x. J

9 O5 A3 g/ q' L/ f* q3 E+ j& L. T' Y  N7 M6 ~. g0 i& D4 ~0 k8 A
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
; s3 i+ X4 R: o6 @& O1 B" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q8 {6 v4 ]! O& E) U7 bos.tvboxnow.com
& r. J% n$ f/ }- k) ~+ Y8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇4 ^1 o* b. y( Y4 c8 V

1 V1 C+ y, |$ D' n8 e* |3 s7 U1 }公仔箱論壇/ A0 p  t3 o  i4 P2 b
9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
  _) ], Q2 L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! N: G# h) g3 z2 n& `
' {* C9 u6 J/ L. }* E. o
10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
  j+ N8 g" x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3 A" k3 \: g5 w
注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
( U$ [) ~' U, b4 ]: t! {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ~% @1 ~: C0 |% D( L) `, Z1 `: g% }
11. 盆子里烤好的鸡肉。。
4 x) d' m/ o5 C3 e  `- \tvb now,tvbnow,bttvb
8 I. E1 F  l  F* g公仔箱論壇
( |; C0 N& g: g( k: L0 R) x公仔箱論壇12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 I" k; x  h& [; Q" z' r

% U  w# ]- _: K$ @1 q2 P  l; ]! }# ~# `+ A0 U
公仔箱論壇. f' `1 A9 h7 }
13. 盖上锡纸。。
- R5 j4 h0 \6 O) P1 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ s% G; F$ X  c' o3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C  ]5 Z! h( y' S. Q
14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
' E& Q  V- r& M% E1 `* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @8 b  y& l- p9 s. u$ ]' p公仔箱論壇
  \' Z" C1 f4 B+ l7 J- A: `7 Q15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。' i: P- j: N2 V) z; w* B

---

作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正.... z6 l, L, ~/ O
tvb now,tvbnow,bttvb) Y: l6 ^5 H8 o$ f, B! L
不过似乎好麻烦...tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ ~- T8 s, a. T
公仔箱論壇- B- u' Z, \$ K% n, I/ D$ |

---

作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0