標題: [甜品] 雞蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-1-16 11:37 PM     標題: 雞蛋糕


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& S) h, w" ~9 I4 w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 Q8 W& P2 W, {2 P
9 O5 n3 J" r- A/ }. m. m7 G
A.蛋白       Egg White         5粒
+ Q, }" A- x3 d5 S/ W. n* |! }$ Los.tvboxnow.com   糖          Sugar                200克& Q) F0 D+ y. H' T. b  K0 x2 T
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
: n3 h" ~' X; Q) G% _: D. qos.tvboxnow.comB.蛋黃         Egg Yolk          5粒
: n5 {! @8 V. _; gos.tvboxnow.comC.鮮奶         Fresh Milk         25克
- A+ b# p4 s& L) `9 k0 i7 [D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
3 u5 n4 |# {, P4 S$ \os.tvboxnow.com   低筋麵粉 Superfine Flour   200克tvb now,tvbnow,bttvb. g9 m; S" w% w+ N
E.食油           Oil                 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- O  j% N% }
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：, H$ K# T: D4 m" u1 u* i
1.將材料(A)打至干性發泡。
$ y# z7 C2 K* ?8 D2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
7 T. E6 I+ G- f! ?- ?' ]os.tvboxnow.com3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-16 11:40 PM

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作者: kings083    時間: 2009-1-17 02:00 AM     標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

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