標題: [美食介紹] 椰子炖鸡 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:34 PM     標題: 椰子炖鸡

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; N, X4 V  C; n

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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。) I  x% F, K# R& `+ u4 }

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; d* t& ^) m2 S# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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% s. r3 T0 p/ Bos.tvboxnow.com2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。公仔箱論壇6 `% y( B1 w% R. a; Y7 X6 b
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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。

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