公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 自家煮牛扒專門店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-1-13 01:14 PM 標題: 自家煮牛扒專門店

美國頂級安格斯肉眼 $58/100g
有油香，肉味亦佳。公仔箱論壇4 n- A# c& B7 [1 T% j9 b0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ l4 m' F) J& n/ h R* d8 T
這幾年坊間開了很多高級肉食店，主要分佈在跑馬地、天后等中產住宅區，想不到這股勢力已滲進平民地區，像西灣河這家 Steak@Home 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O( v+ z* D; m0 {4 o$ l
tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 F& J# a* @( v2 W, S: Y
這店麻雀雖小卻五臟俱全。凍櫃 ? 擺放冰鮮的美國、澳洲及新西蘭牛肉、羊肉等。店主 William 從前經營肉類批發生意，選牛肉極嚴謹，只賣 Prime 牛扒（美國牛肉中最高級別）。論流量她可能及不上 city'super ，但勝在價錢比高級超市便宜二至三成。怪不得開業不久，已有很多中產街坊支持。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 K0 A6 D5 H; @5 C6 m3 i% i' L

小店除了有牛扒賣，還有各種調味料，如美國岩鹽、香草、牛肉汁、芥辣等，甚至有獨家入口，在歐美很有名的 Oikos 煎鑊賣。一條龍服務，方便了入廚初哥。
& L8 D( F/ y; j

os.tvboxnow.com5 H* h$ N8 Q, M" F1 {. u+ e; B$ [
法式羊仔扒 $32/100gtvb now,tvbnow,bttvb6 S- X" x) Y4 T
用香草碎醃過，不羶，很易入口。

tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# Y+ C# P( Z1 W2 ]- v( O1 @
店子小小，食材卻很齊備。
os.tvboxnow.com7 t% N1 \& P) h' \0 O) }+ j

美國岩鹽 $65
鹹味不強，醃牛肉不會遮蓋肉味。tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 q0 G/ Q1 W0 \ m: x* `. y
' Y9 O, j# u# `1 Q+ |# ^

* N- B& k$ ~' ?% r: ?

8 ~9 E8 A  x' U
% c+ C: E  K% p
Steak @ HomeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 H  [: Q5 [4 e& G9 m; o% u
營業時間： 11am-8:30pm
註：購滿 $500 ，有免費送貨服務。 ( 只限港島區 )

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)