標題: [中式食譜] 富 貴 如 意 卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:59 AM     標題: 富 貴 如 意 卷

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ m2 O; R, e3 S
芋 頭 當 造 ， 煮 起 來 又 腍 又 粉 ， 怪 師 傅 路 加 入 五 香 粉 去 煮 ， 更 能 帶 出 芋 頭 味 道 。
, W& {6 K) x; u5 b4 z9 ctvb now,tvbnow,bttvb' A* I. D& }( F" j) M
材 料
# j7 c+ |+ `0 _( B4 `$ Ktvb now,tvbnow,bttvb腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 蝦 米 1 、 甘 1 、   粉 / 水 各 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 d1 a2 E) M" |( p2 n7 D8 ^

6 f( I7 K7 S4 D  v# x0 ~9 i公仔箱論壇調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 澄   4 湯 匙 、 粟 米 油 1 湯 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙os.tvboxnow.com  W$ b1 I, R5 R3 k- ~- Q2 u

; e+ a" Y$ L7 \tvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 d  ~" T3 {& ]6 \0 p' R; _0 w" Eos.tvboxnow.com1. 蝦 米 浸 水 後 切 碎 ； 甘 切 粒 後 水 瀝 ；   粉 加 水 撈 勻 成   粉 漿 備 用 。
! ~! r" F, k1 {4 o7 r公仔箱論壇9 d$ ]; _% m2 w! N
2. 將 芋 頭 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 搗 爛 成 泥 ， 加 入 調 味 料 、 蝦 米 及 甘 拌 勻 。 os.tvboxnow.com( d  }( L1 P' F5 v5 ~

1 A, u  L% q: {% [3. 腐 皮 剪 去 硬 邊 ， 塗 上   粉 漿 ， 再 鋪 上 芋 泥 後 捲 成 圓 筒 ， 用 保 鮮 紙 捲 好 ， 置 室 溫 10 分 鐘 至 定 型 ， 取 走 保 鮮 紙 後 切 件 。 公仔箱論壇* P3 v  w# S' v/ X& ~# D( Z

, @( p! B: V5 r  f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 油 轉 細 火 ， 將 腐 皮 卷 放 入 炸 1 分 鐘 後 ， 再 轉 大 火 ， 見 腐 皮 轉 黃 色 ， 即 可 撈 起 上 碟 。
" n! M8 n! Y. f, U0 Y4 @) M公仔箱論壇6 s$ K0 v5 ?% j" E( f5 i- {
貼 士os.tvboxnow.com* p( Y' F- e, o( r+ M2 c& A7 q: k
炸 腐 皮 卷 前 ， 可 先 放 少 許 腐 皮 落 鑊 ， 見 它 即 刻 浮 起 即 代 表 油 溫 夠 熱 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0