標題: [中式食譜] 炮 仗 卜 卜 響 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:58 AM     標題: 炮 仗 卜 卜 響

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材 料os.tvboxnow.com$ p( k4 G1 V9 u1 v  E& J6 }3 Z( C
粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘 汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量os.tvboxnow.com- P+ E3 P. t! f+ O: z9 U% ]$ z& R. k- C
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做 法
; C" F6 o8 F: e2 h* u& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將   粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 公仔箱論壇  W9 p3 w9 t7 a- t

8 z! V5 t* V  G: ?os.tvboxnow.com2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ g3 Z5 k, _$ v6 h

! _1 S3 \% E( w. {, H公仔箱論壇3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 os.tvboxnow.com- g# H0 l- h  ^4 z* u

$ @+ f$ l3 S# C3 c$ D7 c8 @  d% j4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。
7 Z8 O; v$ f5 o' ~$ h8 }4 c: m公仔箱論壇os.tvboxnow.com; D/ t* @9 P) |! G6 L& g  |
5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。
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( h, y) ]1 ^* s/ _& Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。
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