標題:
[中式食譜]
冰香糯米糍
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作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-12 01:50 PM
標題:
冰香糯米糍
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用料：（如图中的大小约能做八个）
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1、糯米粉150克、水75克、糖25克。
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2、澄粉20克、开水15克。
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3、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。
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做法：
( a' t( s) c: B, P) Q
1、将材料（一）混合揉均。
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2、将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）。
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3、将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮。
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4、将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑。
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5、上笼大火蒸十分钟。
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6、取出，趁热将表面沾上椰丝即成。
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作者:
无印良品
時間:
2009-1-12 01:54 PM
媽媽整過...味道尚可....但樣就差左D....
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