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標題: [美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 [打印本頁]

作者: 马来西亚 時間: 2009-1-11 01:43 PM 標題: 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。江瑶柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _ P. I! I6 w o) h' j/ i
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材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。- b7 V" S( {3 M/ k5 t4 E8 E
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制作：/ M' M5 d/ h1 p0 t4 F# ?& @4 h6 f
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。( c! H$ [' f; g" H4 N1 G* M+ Z

②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

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