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【梁祖堯素食食譜】祖堯素食｜泰式涼拌萵筍絲
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作者:
itsctsu
時間:
2021-6-12 11:14 PM
標題:
【梁祖堯素食食譜】祖堯素食｜泰式涼拌萵筍絲
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足本食譜：
https://bit.ly/2Xo4jtD
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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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材料：
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萵筍
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1條洋葱
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1/4個車厘茄
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約15粒芫荽
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1紮辣椒
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1隻九層塔
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適量蒜頭
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約6瓣香茅
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1條檸檬葉
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適量壽司醋
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適量素魚露
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適量青檸
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1個椰絲 少許
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示範：梁祖堯
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攝影：陳秉謙、魯雋華
作者:
hase000
時間:
2021-6-15 12:36 PM
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