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標題: [美食介紹] 金牌扣肉的做法 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2009-1-9 12:59 PM     標題: 金牌扣肉的做法

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菜谱名称:金牌扣肉
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$ t) C& w6 }! j, u" z4 w3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所属菜系:浙菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) e% A; Z- l0 F( \
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制作手法:公仔箱論壇4 G5 I3 \% z' [

3 m1 d) x2 X9 C3 B  p1 L* D1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品口味:咸鲜
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菜品类型:热菜
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制作方法:原料
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五花条肉250克,霉干菜50克,油菜心、胡萝卜片各适量
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调料os.tvboxnow.com* T( q% g; ^  r5 n( J
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酱油、糖、味精各少许
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1、五花条肉取块,加调料卤制成熟,入冰箱冻凉。8 w% T# O0 T* F' w
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2、将冻好的肉打成连刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内,淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。+ q3 k! h! h, z( }" \" l

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霉干菜香味浓厚,条肉酥而不烂,油而不腻
作者: Mimisan    時間: 2009-1-9 01:08 PM

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