公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-9 10:51 AM 標題: 白萝卜牛仔骨汤

鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
　　调味料：os.tvboxnow.com) O; w! I, t. t  y1 [  z
　　油：2汤匙
　　料酒：1汤匙
　　盐：适量
　　做法：公仔箱論壇" ^7 [2 ?2 Y2 ~, O- r  p" n
　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb  A; }" v! k6 n6 c7 ~! C' C
　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇1 O, Y: N# l* s
　　功效：公仔箱論壇  U- T6 k* g8 j8 i
　　益气、健脾、补虚。  ^# q) c6 A4 V9 u
　　　　●靓汤心水
　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。+ J$ P  P# S. A4 [" w/ c) L$ D
　　

作者: Hui131428 時間: 2009-1-9 10:52 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 微微雨 時間: 2009-1-9 11:01 AM

色香味具全。

作者: candy_cane 時間: 2009-12-1 02:26 AM

謝謝您

色香味具全分享

作者: leesam 時間: 2009-12-2 03:56 PM

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

作者: jpchines 時間: 2009-12-4 09:18 AM

thanks

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)