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標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
( ~' ]& ~' v2 ?+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 T4 Z8 C. L2 k- O
編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。公仔箱論壇% ^' E) q9 h/ z% n9 k4 _
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
" n, {' L, J5 z2 _4 @" L為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。os.tvboxnow.com0 k- G5 n3 I5 q" N0 @
卡路里限制法有以下三個規則：
! _. N( W7 O0 E# i- k  u* \. [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb．量的節制（粗食）
) w1 V( ~5 R' N& K. I+ Q．營養均衡
) ^: k" Y% {3 K; l7 ?os.tvboxnow.com．什麼食物都吃os.tvboxnow.com: N1 Z0 n2 {9 y0 F
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。. T) l/ G+ ^* g7 `
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 r: T4 F3 Z2 z; V: B9 k& R
．蘋果
. g" t1 N; ?& q& h公仔箱論壇．綠花椰菜
  R! v# t* {# t1 T．洋蔥
0 `7 g6 i* t3 a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．大豆
! z9 p: O3 a  n, l& r" e: u公仔箱論壇．可可豆
( T% T$ k. x' n/ S9 k4 y; y．綠茶
6 S7 i: P0 Y1 D& Y1 fos.tvboxnow.com．咖啡
# ]9 a# c0 d' G& |- d# l這些都是具有高抗氧化作用的食物。os.tvboxnow.com3 s! Z' x2 B3 q' k3 a, X" W
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
' M- J% k; u2 w; r公仔箱論壇相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
) Z! O2 J& `# |# I0 s' Y6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。tvb now,tvbnow,bttvb5 X( _+ g3 r4 p$ \/ I2 M& ?& T
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。# Q/ }3 B: G) G$ `/ _) u" G& m1 I
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜& V# U. o& T  X( k! N  k9 v
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸tvb now,tvbnow,bttvb# g# C* J7 z7 r' Y/ V* V
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
) r, [9 U" T/ m+ e& z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵% S, O, b+ |, H1 a* f3 m
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果  r; l+ d0 I! N( ?: ?
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。公仔箱論壇6 L8 Y% W* p' V8 M- ^
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖& }. Q' M5 f$ B' K( y8 @1 _* j# J
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包公仔箱論壇6 Q% P3 b1 C6 c' \: r, z3 P
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：" S" I) V# c' k+ Y2 j+ C
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; w0 P9 L7 L- E( O
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



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