Board logo

標題: [藥膳] 蝶豆花功效|花青素抗氧化 可抗炎同保護視力 容易出血者慎用 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2021-5-23 11:57 PM     標題: 蝶豆花功效|花青素抗氧化 可抗炎同保護視力 容易出血者慎用

飲品可以由藍色變成紫色,再變成紅色,如此神奇,是否加了很多色素呢?會否有毒?其實它是加了蝶豆花,它屬於豆科植物,含有很豐富的花青素。這種花青素會溶於水中,浸泡時間愈長,溶出來的花青素就會愈多,顏色亦都會愈深。花青素還會隨着酸鹼度不同而變色,如果飲品加了酸性的檸檬,就會做到漸變色的效果,鹼性環境是藍色,中性就是紫色,酸性就是紅色。花青素是一種很強的抗氧化劑,可以抗發炎、改善過敏、保護視力等。因為營養豐富,而其本身沒有味道,所以經常被東南亞地區用作食物的天然染料,例如用作泡花茶或製作甜品。tvb now,tvbnow,bttvb! i" ~8 A. p$ j) H8 o: z
公仔箱論壇& s2 c6 j) B7 L1 ^- {) Y
不過中醫認為蝶豆花可以通經、增加血液循環、促進子宮收縮,所以孕婦、有經痛或者經血量很多的女士就不應該吃。亦有研究指蝶豆花有凝血作用,容易出血、準備做手術、有心臟病或血糖、血壓不穩定者都別吃。tvb now,tvbnow,bttvb" F( K6 K( e7 R$ F0 i" @7 I
採訪、攝影:《飲食男女》
' p8 v" t3 K* T6 U9 \- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q* O* _! }+ `% X# }os.tvboxnow.com5 Q; \4 {3 Y' R$ L: D/ ~6 T! d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 T4 X/ U" t3 _5 o, O2 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ ~9 g* H) H& w3 x
os.tvboxnow.com6 r* }6 X, J6 T* X! E7 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( t0 B0 ^- h* m  U: |
6 D' w! U6 g3 H& Q

: d/ M( w0 N* M& u5 \+ n- Kos.tvboxnow.com. f" o* P% Q# ?7 J/ @
tvb now,tvbnow,bttvb  D/ W* b( t* |4 ?: \1 Q' m

4 x$ f' U' _& H+ I' ]) aos.tvboxnow.com1 r( d9 E& R# s: M1 ^' ^

2 w  X! U5 M* W( J. S! C- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u: |+ T4 F+ z  ]公仔箱論壇
* I' P( B! \0 e9 k0 b/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 [3 T: O' B* y8 d5 g

/ t6 v. B8 n& d7 K- Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ w- K  O( G4 q! I
1 z! C0 G2 \, ]

+ ?* H. |2 s, N0 v& `- ^" d8 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( U; U  d% R% D% t+ B7 d3 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 j$ L5 t& u4 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 E; h2 h6 E! x* n





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0