標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-5-23 11:55 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇9 p& n8 {3 L6 \3 d9 B3 ]: ^1 M  h
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材料：
7 y/ q0 M5 T, u0 T; L, Atvb now,tvbnow,bttvb珍珠菜1大紮
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示範：梁祖堯
3 k3 O' ^& N( E  t) V* X% ^攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb- z! o1 j: p3 y; F# P

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