標題:
[西式食譜]
蒜茸黑椒牛扒
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-8 08:53 PM
標題:
蒜茸黑椒牛扒
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材料：
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牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：
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蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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做法：
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1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。
作者:
kings083
時間:
2009-1-10 03:27 AM
標題:
回應 lengzaino7 第 1 篇文章
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作者:
awmlam
時間:
2009-1-25 11:46 AM
Thank you
作者:
awmlam
時間:
2009-1-25 11:47 AM
Thank you
作者:
awmlam
時間:
2009-2-5 06:38 AM
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