標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-5-16 08:14 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 T" r$ r: p) `6 G& Z- s  [
材料：os.tvboxnow.com2 c, z0 \: P7 c% t
馬齒莧1大紮" S- y( _; ?8 h. A* x' z
薑約4片
" B$ }- Q  F1 K5 {) j麻油少許
$ [/ `0 W/ k2 |6 N1 t. U示範：梁祖堯
+ B, r# O9 L$ b  q' w公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華# w5 H3 m5 E) E6 J. L

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