標題:
[美食介紹]
多宝多福
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-8 10:54 AM
標題:
多宝多福
材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
公仔箱論壇* x9 { |6 V" W! S5 c6 d
做法：
" e: e$ ?7 v& B- }# j* n; L) ]
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
; U+ J2 f- w) q) ?9 D1 e& @2 n3 w公仔箱論壇
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
os.tvboxnow.com* B' J" Q9 M$ D
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
& A/ ~1 o# m' @. L7 T* R4 G) S
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
公仔箱論壇0 X0 y5 h1 o5 Q. M& j
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
: P* \6 h, p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。
作者:
chitmak11
時間:
2009-1-13 10:27 AM
good......thank for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
