公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-8 10:21 AM 標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

tvb now,tvbnow,bttvb% o, s1 u- g: S( x$ Q
　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
　　做法：公仔箱論壇, Q1 Q) C* h( ^. D6 [
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 \4 F. ], q+ |) \7 u
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；0 p# X. W0 ]1 r% b
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；7 Y+ }3 Z* B" P! e+ J
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。公仔箱論壇' O/ }7 g' x, a3 x7 A6 p+ g5 i2 h2 d v
　　公仔箱論壇* U9 L2 @4 n% k0 Y
　　功效：
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb* \4 @& f* M2 ^, L4 m8 P0 b7 Z5 v
　　os.tvboxnow.com" i, Q, f4 L/ K) n
　
　　●靓汤心水os.tvboxnow.com! l P9 p" F+ I
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

作者: 158.157 時間: 2009-1-8 10:15 PM

谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)