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標題: [食肆地點] 探寻米芝莲餐厅CUCINA的舞台 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-7 11:25 AM     標題: 探寻米芝莲餐厅CUCINA的舞台

  《米芝莲指南 香港澳门 2009》创刊号一面世已经引起香港澳门的城中轰动,当然多年的饮食精们对谁家入选都已经心中有数,但依然有爆冷的几家本地餐厅,其中一家就是位于海港城码头旁的CUCINA餐厅。
4 S( Z. p4 a% G; S" f  虽然说爆冷,但是在香港居住的人对这家餐厅并不陌生。坐在这里,可以坐在户外欣赏对面中环景致,并设有俯瞰海港的漂亮露台,虽然都是玩中西合璧的菜式。但CUCINA一直强调把菜式视作艺术,而厨房则是每个厨师的舞台。他们设有中西两个厨房,共提供四款餐牌,西餐方面有法国和意大利高级餐食,包括多款新鲜海鲜头盘、意粉、肉类和美味甜品。中餐则有多款广东及北方美食,包括很 多创意点心。客人可以从不同餐牌中挑选,自行搭配,也可享用鱼缸里的游水海鱼,或者在露台享用精美小点。而两人套餐除去酒水,约900港元左右,十分划算。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 ^2 F& |7 V( i
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  餐厅推荐:  头盘:意大利烟肉带子卷肉质鲜美,带有淡淡烟 熏香味,伴中式的蒜香茄子,非常合衬。
7 I1 J3 O2 `1 H  o1 g0 p1 K/ W" B, Ctvb now,tvbnow,bttvb  主菜:和牛是不容错过之选,酱汁美味,肉质嫩滑,配上松露薯茸,令人齿颊留香。公仔箱論壇( j& S) ?+ D% ^
  和牛面颊也是很好的选择,以梅和红酒汁烹调几个小时,肉质非常松软。tvb now,tvbnow,bttvb5 d* m' [$ O& w3 E* x5 i0 x
  甜品:朱古力慕斯既浓郁又香滑。
0 C$ Y0 X9 P1 L6 P7 [& ]' k( z( l1 }4 ntvb now,tvbnow,bttvb  酒单:丰富。以多款新旧世界餐酒为主,而许多菜式都是与酒结合得很深,这也是他们加分所在。
5 r& i) y/ U) P$ \5 i( m公仔箱論壇  地址:海港城马哥孛罗香港酒店6楼   
6 b0 |2 F% X  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  电话:(852) 2113 0808公仔箱論壇3 T3 E- S4 X' b. H

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作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:09 PM

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