標題:
[美食介紹]
番茄玉米猪肝汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-7 10:35 AM
標題:
番茄玉米猪肝汤
猪肝：1副
甜玉米：两根
番茄：4个
姜：4片
水：5碗
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! \1 F7 u% f# B
调味料：
4 e3 v0 H) [5 k/ h$ R
淀粉：1汤匙
公仔箱論壇1 U0 R4 K: d& |6 K
料酒：1汤匙
: y$ r/ | h N: {/ N, q- K
生抽：1汤匙
! W2 U/ }, `8 n% m7 S/ e; v
盐：适量
% ~: ?3 x$ Z# w% E r7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, E* [/ Q$ T' s. m
做法：
; L! w) k: T b( V: F* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% B9 n; P9 t
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
os.tvboxnow.com' w+ D! d( Y4 l% l: e7 y5 `
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
公仔箱論壇, ~3 f8 @; g/ U" ?: _& h& C" w9 Q
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
) ^+ D( ]0 g0 ]! f% X1 H
5 p% P, r) e; T8 O: j) l
功效：
tvb now,tvbnow,bttvb( k' c3 p$ |5 B% V$ O# b0 N; ^5 o
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
# G1 o4 t( K! Z% D
6 }! F6 E. M) T4 I: |! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●靓汤心水
- `; i, }/ ^% X
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- U# x8 a+ Z3 }& B: v7 C4 z' d2 a
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。
作者:
158.157
時間:
2009-1-8 10:27 PM
谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
