公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 北角美食｜$388/2位櫻花主題日式下午茶小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-4-10 09:07 PM 標題: 北角美食｜$388/2位櫻花主題日式下午茶小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka

又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！os.tvboxnow.com0 Z; ^- Y/ P8 j) p& `. Q( ~
os.tvboxnow.com" Z( T6 ^( A& M* e5 v: V
下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。

瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。

鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！
os.tvboxnow.com' ~8 y3 G& s; Z1 r& _0 l
Briketenia
地址：北角匯2期2樓206號舖
電話： 5505 11153 B% K' A, [+ `1 \. S0 ]7 L, M
櫻花下午茶
供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）' } G1 d6 U: D2 b
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）os.tvboxnow.com6 F3 A) C0 F1 A: x
採訪、攝影：《飲食男女》
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. {" d) o' ?0 d8 o% {; A
os.tvboxnow.com6 V& ^+ Q# Y# \# M% L( s( U$ n1 y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: @9 q: y! H8 B; |- }
os.tvboxnow.com/ P2 C! @% q5 J; S) a

os.tvboxnow.com+ a5 s! w1 ~$ \; u: F; v/ Q9 R
公仔箱論壇* _2 K0 U# U+ z- U; q* i6 m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 ?8 A. E9 u
. e9 S/ O3 P0 C. H" |: h/ g1 O' { D

6 s6 _7 }) Z% z# \! E; }

公仔箱論壇$ [' ^: H- l' a. `& c: a. \ H1 _8 K

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)