
的 牛 肉 有 不 少 選 擇 , 日 本 和 牛 、 澳 洲 和 牛 都 有 , 但 以 本 地 手 切 牛 肉 最 出 色 。 可 以 吃 到 的 部 位 有 牛 頸 脊 、 邊 抓 、 腩 包 、 金 錢
及 牛 柳 粒 等 , 另 一 樣 比 較 特 別 的 是 胸 前 一 條 脂 肪 筋 「 牛 胸 油 」 , 這 個 部 份 放 湯 一 煮 , 爽 滑 彈 牙 , 又 充 滿 牛 香 , 牛 魔 王 必 試 。
專 為 吃 日 本 超 甜 粟 米 而 設 的 香 草 牛 油 , 作 吃 牛 的 配 料 , 以 肥 牛 的 滑 嫩 , 加 上 牛 油 香 , 好 吃 到 即 使 日 後 可 能 有 要 「 通 波 仔 」 之 風 險 , 也 要 一 試 。 8 i( ^/ U5 q' t( j4 J4 C4 Y
是 連 前 菜 到 小 菜 , 火 鍋 配 料 和 甜 品 都 罕 有 的 出 色 , 一 家 不 足 70 座 位 的 小 店 , 原 來已 有 超 過 10 個 廚 各 司 其 職 , 由 壽 司 刺 身 、 火 鍋 料 , 小 菜 及 甜 品 等 都 有 專 人 負 責 ,相 當 少 見 , 所 以 食 物 質 素 保 持 得 很 好 , 開 業 幾 個 月 , 已 吸 引 不 少 名 人 到 來 , 甚 至 成為 他 們 的 飯 堂 。os.tvboxnow.com# ?) s! Z* [3 ^2 D% R+ L2 I
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面 的 牛 腩 入 味 鬆 化 , 入 口 不 會 散 開 , 愛 牛 必 試 。公仔箱論壇0 t: a/ U. p- F* s! X% ?3 D- M
做 火 鍋 料 , 更 會 切 出 最 嫩 滑 的 頸 脊 肉 心 位 做 刺 身 。 」
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, 呢 度
牛 肉 好 得 , 五 成 熟 我 都 食 到 。 」| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |