標題: [美食介紹] 冬季养胃先学会这6道菜 [打印本頁]

---

作者: 无印良品    時間: 2009-1-3 03:14 PM     標題: 冬季养胃先学会这6道菜

如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
# A( R, H  t; F" e0 d! H8 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- v# T2 T3 K2 Y# D$ B: C+ S
南瓜火腿
' U! @- s+ [! N5 V' ^$ S& H6 Z+ S. `% F& s9 b
简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
+ y$ }# |! Z: t: ?* h7 S; V$ Q2 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ m' o0 E. Z: I5 Z
养胃原理
% m" Q; ]$ c1 B% Y6 e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L6 M) K! q) S% s8 C# s6 k
南瓜：排毒护胃. T3 I% p: a8 K/ ?" K

! j5 H0 F2 Q' l8 U, I. m因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
6 L3 }. O9 J' ^; p. ^% A( o+ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 }6 A! s% Q# U8 F8 ]
茴香豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 o# _9 }+ Z& ^& x* @' D

4 ]1 p6 n2 I5 G0 V9 W! q# atvb now,tvbnow,bttvb典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。os.tvboxnow.com! x; r3 Z" P/ n

' d9 L. z0 f1 f% R公仔箱論壇养胃原理os.tvboxnow.com: m) O# X8 O* X$ Q# I& W

7 s( W% y3 T" n, e9 Dtvb now,tvbnow,bttvb茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: P1 J& Z& n6 J# r* G

( F* Q) m5 b# H4 ?" \" Ttvb now,tvbnow,bttvb山药、百合、胡萝卜素炒
7 a5 G' [0 Z  A1 atvb now,tvbnow,bttvb. _1 k" {3 o6 d8 N# l& A
蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。! d1 c, A, N8 @5 [  k  h

% y" v* L% e7 |! [9 @5 q在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
' N( ?) \3 h: R' ~6 \os.tvboxnow.com
4 G4 q! s/ |  ~; los.tvboxnow.com养胃原理os.tvboxnow.com! ?, @! i/ t0 T4 O: W8 Y

3 T, T* {( f9 E7 B& f公仔箱論壇百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
) e! s* {" w* `5 z' |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb* r( G" C* q. s; w" }# ?1 m3 |
山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g- d- j* v2 O8 ?  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 D' q2 C& X
胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。公仔箱論壇/ }& e7 J2 j$ M4 L& G- x

1 H  f/ [  x6 T! k2 I: H莲子红枣羹* K+ @! B- ~( i2 x5 y# H  ]
os.tvboxnow.com. c* d# v) O4 i. ^
这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
4 x, A. ~  J- ]' H4 _* m% h0 j# ^
养胃原理3 V8 \; ^$ _: M8 E1 ]1 q& G" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, }$ W: M& C- t( W* c. w" Q
莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。! W+ C$ y' R# l0 `* P

4 A. Y# q. g3 ]. \: [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  A1 E  T+ G5 W4 @% S

$ `8 s7 V4 O+ ]8 btvb now,tvbnow,bttvb土豆沙拉tvb now,tvbnow,bttvb/ v. N( r& }1 V( d9 E6 M

; r3 ]0 |2 l  Z" b简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。os.tvboxnow.com7 F4 Q/ G4 ?6 B1 N$ x; S" ^( U1 v
os.tvboxnow.com' s. {1 D8 _4 n3 k4 A
养胃原理2 L! g9 k" q  V" i

* a/ i7 |  F" m% Eos.tvboxnow.com土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
- S4 C1 ]0 I5 n: c  t公仔箱論壇
$ |$ e" D$ j+ w! Y素炒青豆莲藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 g* d6 m2 O3 P. E# E. V

, m! f0 x4 K# mos.tvboxnow.com这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
% y$ a& K/ ^  J. F, H* m6 ?
8 }7 H) @6 a# ^* z/ M& Ltvb now,tvbnow,bttvb养胃原理5 [/ `, N- Q4 P2 K

( C% X' n6 I2 N" P7 [5 h青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
1 c! o/ i6 X" `; I8 [1 dos.tvboxnow.com
6 Y% z) w3 ~0 _; N莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0