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標題: [美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸 [打印本頁]

作者: Skyap    時間: 2009-1-3 01:04 AM     標題: 肉蓉鴛鴦丸

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肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇0 L; J6 ~% j# _
可供4
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 H* d7 ~% r5 x, o

9 b9 ?. x/ y7 A1 l材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩],糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩],冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒],馬蹄 3 粒 [去皮及切粒],蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒],烤香黑色及白色芝麻 裝飾用
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# l' ~& L$ q( Y% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: ]  I7 E+ i* a) P
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蠔油 3 湯匙,胡椒粉 適量
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙, r$ O! D/ `: z- {" I# y1 Y

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; Z- i/ A* d' r* qos.tvboxnow.com做法1.  糯米用水浸約3小時,瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻,分成12份,做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上,用大火蒸25分鐘至熟,取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦





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