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標題: [健康資訊] 本月一個好改變／天天吃核桃，抗發炎防中風 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2021-3-8 12:09 AM 標題: 本月一個好改變／天天吃核桃，抗發炎防中風

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《美國心臟病學會期刊（JACC）》一項研究發現，核桃有助減輕慢性發炎，且能降低罹患心臟病、中風風險。% e, F9 h- f6 s; s8 u
西班牙巴塞隆納醫院研究團隊探討，將核桃納入日常飲食中是否能改善發炎，研究找來708名年齡介於63～79歲的老年人、分為2組，實驗組每天攝取30～60克核桃（約5、6顆），對照組則不攝取核桃。5 s: R" [2 D0 o- P% [/ d
兩年後發現，人體10種常見的發炎指標中，攝取核桃的組別有6種指標明顯降低，且血液中的發炎反應濃度明顯減少11.5％。
其實核桃富含Omega3、維生素E、礦物質和纖維，研究人員也指出，長期食用核桃除了抗發炎，也有助於降低心臟病、中風的發生率。堅果有益健康，不妨每天吃點核桃吧！

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