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標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

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原料:川东特产渣海椒、米饭(稍硬)、香葱
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+ {1 q* o2 S1 |2 [7 y( D6 ~公仔箱論壇制作过程米饭煮至八成熟时,将渣海椒均匀的铺在饭上,同饭一起蒸熟; os.tvboxnow.com. E9 E/ l: {7 C8 ^# W

' o( a9 Y6 a/ i公仔箱論壇当渣海椒由淡黄变为金黄时,表示已熟;
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来,并拌匀;
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5 C1 u4 `% z' a# l公仔箱論壇看:黄的金灿灿,白的颜如玉,煞是好看!
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% o, B5 c& n: \8 a( G" B* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒锅内置油少许;
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将准备好的原料(除香葱外全体下锅);
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: ], @4 q& q2 G/ ?os.tvboxnow.com加入香葱稍微翻炒一下,即可起锅; 3 U& \& i+ E. ]: X  c* K8 p1 K$ ]

1 W1 W7 }( B* l3 L$ ~  G公仔箱論壇菜品特点:颜色漂亮,口感微酸里带着玉米的糯软,加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子,心里满足到无法言表!2 e2 D0 {/ e5 L& N6 ]

* u9 J& I# F$ z2 p  f, f+ Y8 R9 Ros.tvboxnow.com即可当菜,亦可充饥。是川东一带的特色菜,外地很难吃到。
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特殊原料:仍然是川东的民间主角:酸眯眯渣海椒。特殊工艺,开胃,去腻,可搭配很多菜式。
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2 u! P( Z, V5 ?. W' H0 Ttvb now,tvbnow,bttvb制作要诀:饭要稍硬点,最好用珍珠米,这样成菜的样子漂亮,有嚼劲。) i9 Q& l7 V8 O1 X0 b4 B

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9 Z  F. m4 e- f) |. ^原料购买: 川东特产渣海椒




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