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標題: [美食介紹] 正宗的鱼香肉丝 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:52 AM     標題: 正宗的鱼香肉丝

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9 f4 _+ c: c3 C% k( m- ], \os.tvboxnow.com1)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。tvb now,tvbnow,bttvb, l" P7 F9 d" |! D

3 ]3 }/ ?' P7 \ 2)将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。
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: {* W1 u! O  `+ a4 M+ \ 3)烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。
3 [# ?: e! G' R' L' Q. ]公仔箱論壇
( s: B9 a8 @! X  x1 T3 D- N公仔箱論壇4)倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。




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