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標題: [中式食譜] 咖喱饺 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-12-31 04:51 AM 標題: 咖喱饺

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材料：
*油低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
*油酥低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' M5 [* b5 X4 b  f7 Y
*内馅绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙公仔箱論壇: [3 N( r6 ~+ d9 v. ~
*蛋黄1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 [  f8 {7 i7 O: p
*黑芝麻少许
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做法：
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球。os.tvboxnow.com  T9 @  W1 h9 {/ k& f9 `1 B3 K- C/ z
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅。. H: s+ _0 I0 B9 @* n- l+ |
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。

作者: wytang 時間: 2008-12-31 04:55 AM

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