標題: [美食介紹] 海马人参炖牛腱 [打印本頁]

---

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-30 10:30 AM     標題: 海马人参炖牛腱

牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

( r  F6 b% P7 Y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。公仔箱論壇# Q; F8 ?5 t! ?* R% v
　　做法：
0 q6 w( v/ c5 T　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
) e! c8 L. {6 A/ S' i4 R5 E, M1 P% `公仔箱論壇　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
8 |$ ?4 R7 w. h: o9 jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
- D' e5 h2 D7 o' j3 P- _4 ~7 S　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
5 d6 w9 z/ [8 I$ d+ r3 `tvb now,tvbnow,bttvb　　
9 V1 m" h# n: e+ o9 vtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
5 Y% ^5 ?) V% P/ K3 y) f; l　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。tvb now,tvbnow,bttvb0 n: x2 n/ ?# n
　　5 @& K1 z  ^. e$ U8 o9 [
　　●靓汤心水os.tvboxnow.com) U& u  H$ t8 I% }+ ]* e3 d
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
/ Z2 Y/ [3 Q" X4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
/ S5 s: I6 l" D1 R　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0