標題: [美食介紹] 海马人参炖牛腱 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-30 10:30 AM     標題: 海马人参炖牛腱

牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

9 H( g6 I3 A9 v& S- v- t% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
% l  J& D5 v6 W1 ~1 e) g- b　　做法：
; x$ t2 [$ X% dtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
5 e3 K! a; J9 z) Q9 N　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；* c/ n) c  ~, \- {+ [5 G. D
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
+ o$ n( P) ^* o0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。% @/ p* e6 P( U2 C
　　os.tvboxnow.com' ?. b& g% a8 ]' B" R
　　功效：公仔箱論壇4 i( ^. A+ o$ l% s" a- B0 z
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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% w9 C! w3 g/ [; _　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 }1 Y5 B+ v2 V
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
# M+ l4 D7 Z( U6 O% ~公仔箱論壇　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 a) k- z$ J
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。

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