標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
1 `' `, B% m! V" r* s; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" F/ T- X2 K/ }: ~, A# Y
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防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
: B8 S" @+ J5 t6 G調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 n7 [. y( j3 ]  p4 T  ]: X
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
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營養素 8 q2 [9 n: V- @( v! y6 |	功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. F8 ^' U$ t	常見食物來源 ) e1 I6 K' N$ B3 M* J' `
蛋白質   i5 {/ _! _3 W! K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。 1 [* C/ `, Y2 |& v/ W$ V0 e	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品 ' P: x9 C5 z: O. K2 V8 \2 o
維生素Ａ   N% e* t) z' x3 F. T/ q; utvb now,tvbnow,bttvb	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。公仔箱論壇+ ]6 t9 W/ Z0 T" q2 I% V$ I	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等os.tvboxnow.com& m3 X# l! u1 C! C& J' p6 E
維生素Ｃ % w' z3 j  S9 }- @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 * l" R. R0 g1 B; K4 W	蔬菜、水果 ' f, b4 k* ^0 [6 ^( m& ~6 i2 {tvb now,tvbnow,bttvb
維生素Ｄ ) U4 L  o8 L" k7 c	參與免疫反應。# k6 v  P, f( A% J# T" [8 c; G	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟 * E: |; T3 M! b. uos.tvboxnow.com
維生素Ｅ $ d* U5 o; k5 L+ ios.tvboxnow.com	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。 7 ]0 M+ O7 D- g1 {' w	堅果、植物油公仔箱論壇' O8 Q) e/ b2 O
鋅: k3 P; n4 J( D. h0 t) O	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 5 ~' X6 W$ }/ `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	牡蠣、南瓜子等 $ R/ t/ {) S! ~8 ~( l
植化素7 i7 s4 q/ _" o, c6 w	具抗氧化力，清除自由基。 4 J3 R0 k7 b3 _1 G- qtvb now,tvbnow,bttvb	各式蔬果 , s* Q- |. j4 s( pos.tvboxnow.com

& {& z. r& p! H& R: Zos.tvboxnow.com向破壞免疫力的NG飲食說不
$ i- ?2 h+ \; G& S" B( _! {不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
1 R4 R( d) H3 g5 I. C+ o' V輕鬆變出一桌防疫年菜
; X2 r! I1 [0 R6 B. Wtvb now,tvbnow,bttvb團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！os.tvboxnow.com4 d+ l' |6 a$ |  o  S
象徵年年有餘的整尾魚料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 f  B; j2 C4 f! N+ J* [
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
" r# v% u3 W2 g0 T3 O5 o, b6 sos.tvboxnow.com過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
. U  G+ Y, Y3 s( w  }2 q* y公仔箱論壇代表全家團圓的全雞料理
( U' Q4 n& I* i8 m2 A0 bos.tvboxnow.com年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。公仔箱論壇4 n' R: w) G) @7 _4 K+ o
祈求招財進寶的水餃
; |4 u! T) B2 {3 {% U5 d% h  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
- a; y6 P8 S( P6 I& fos.tvboxnow.com盼望步步高升的年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" N: \' I: y" u/ I* A
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。: u: d4 s0 p: U1 ?$ X! f
意味著長長久久的長年菜公仔箱論壇3 |2 e+ t+ P+ X2 @1 m* Q- W
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
$ z  x& Y$ p  m: q0 ~+ J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一家團圓圍爐的火鍋
# L! E2 t5 s; k" j9 N$ B  Xos.tvboxnow.com具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

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