標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 T- W  V; Q6 d- m# X0 [
防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？os.tvboxnow.com" }( Z# ]' O) i8 r. A
調節免疫的重要營養素
0 C: s% u/ ]$ vos.tvboxnow.com免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：8 x6 W6 y# t0 q: j8 _8 q* B

營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 S, _2 Z& C	功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. V6 O' y, w	常見食物來源 1 W, O5 }2 t& dos.tvboxnow.com
蛋白質 7 C! e/ g4 u( S, G公仔箱論壇	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。公仔箱論壇3 A4 m" j7 t& P" I0 D4 n, X$ M  h3 b	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品/ u6 T- n/ H( M
維生素Ａ 5 V! Y( S" Q4 W8 w" l, Q; n- H	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 6 w! M# \, w) l- n5 v4 i0 Qtvb now,tvbnow,bttvb	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 ' ?/ l6 e5 }1 ]1 j* L1 \6 K& D' U
維生素Ｃ : E1 r* n0 V% V( k: E4 @7 ctvb now,tvbnow,bttvb	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ l' r: E4 `  u/ O' o	蔬菜、水果 0 n. v5 G* f, K9 J3 Q# J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素Ｄ 5 C9 ]7 _/ ]' g# H/ L% A; a5 N4 F	參與免疫反應。 $ o$ z" K( E- u3 J& |5 X	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟 : ]' j+ p" H, I2 H' {* Yos.tvboxnow.com
維生素Ｅ , N9 w" o  I/ c, ~* z& Cos.tvboxnow.com	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。 & S6 \  i$ U6 e8 h, Q$ H  Dtvb now,tvbnow,bttvb	堅果、植物油os.tvboxnow.com. F# j1 N6 ?/ I2 P7 x$ C
鋅6 P* H! N7 Q, e1 [	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 7 E% N" N7 a2 p; @os.tvboxnow.com	牡蠣、南瓜子等tvb now,tvbnow,bttvb& n) c3 y- E- t) i, e+ x
植化素os.tvboxnow.com8 G. F; ]5 Q( x6 M; h8 {	具抗氧化力，清除自由基。   e# Q  I9 c" M9 `2 Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb	各式蔬果 & {0 f. \1 q/ k- Y' a. V1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

+ _+ y% Q. V9 Z- W公仔箱論壇向破壞免疫力的NG飲食說不
* p, v9 Y+ v" F) {* r/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
! ]8 |3 _  N- z3 g) T公仔箱論壇輕鬆變出一桌防疫年菜
! ?, C- n$ D9 m9 Mtvb now,tvbnow,bttvb團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
9 P5 {4 a# Y' J* {os.tvboxnow.com象徵年年有餘的整尾魚料理os.tvboxnow.com' y* d+ O- f3 a( z
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
4 j" U9 K4 [' i" [os.tvboxnow.com過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# R, L5 W: C7 X2 _& \$ b
代表全家團圓的全雞料理
, ]/ L" d$ w. n2 F. S' M+ z4 r( [年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
* F$ h7 I! i5 i$ g祈求招財進寶的水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! e% K1 ~8 T
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！) B/ g6 p* D% V* t
盼望步步高升的年糕
8 l5 k9 U! }$ wos.tvboxnow.com年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ f% l0 |' Z. M& N; t3 K
意味著長長久久的長年菜
1 D! k3 o: ^; S; a) n2 w8 I/ T過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
: G8 Y7 E8 W, ^; stvb now,tvbnow,bttvb一家團圓圍爐的火鍋
- c6 d' H- F) o2 m( u8 i3 U8 Hos.tvboxnow.com具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

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