標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
) d  H) |3 u0 U1 ?  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, g$ @7 J4 p7 m& ?防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
9 M$ M% p1 E% k* G調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ v4 f* ]- y
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：tvb now,tvbnow,bttvb; X+ B8 J( J& \/ n# h2 c

營養素  E7 q0 w% K# H4 n& g# D, i	功能os.tvboxnow.com/ ^: ?3 L: F0 ^3 E0 I( U9 y	常見食物來源 & I7 [0 y  w" j8 g" F9 X1 L4 R2 y% @tvb now,tvbnow,bttvb
蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 @7 R/ k: m3 ^2 u6 h$ C	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' {) @4 }5 O4 c. q	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品 5 W$ E2 \- D7 o( G8 v- g+ E" ^
維生素Ａ 4 L( F  L! F0 O: Ktvb now,tvbnow,bttvb	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 , u/ U( y; e0 F" v, {0 K# X	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 9 g( M1 O6 G, u' z
維生素Ｃ 4 |2 I# a) A5 i0 [2 I; x! B	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。# y9 }) F( B4 S# N	蔬菜、水果 , `) e9 K) t% F  o, `3 u
維生素Ｄ 7 L3 |) C# O  N! Wtvb now,tvbnow,bttvb	參與免疫反應。tvb now,tvbnow,bttvb! R5 F, g% I! d( k$ {	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟 2 @3 [3 B3 z, p3 @( e" z
維生素Ｅ: C  D% p- \: G. {8 y! E8 T) R	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' h/ N9 [7 K  S% s. M) e	堅果、植物油公仔箱論壇9 ^$ L) c0 t- I- [( N
鋅 / y" l- e0 H' [: N2 ^. B3 x: P) Zos.tvboxnow.com	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。   }6 Y/ i1 l4 F2 J  ~公仔箱論壇	牡蠣、南瓜子等 , N  }$ a/ e! }. a" n9 l$ Y2 _; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
植化素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, t: {* I2 {( I  l	具抗氧化力，清除自由基。 " }2 C# w+ Z* M7 C: U. g公仔箱論壇	各式蔬果 3 q& o* l6 _9 v; F* X1 Fos.tvboxnow.com

) V( `6 K+ u1 i- a$ S公仔箱論壇向破壞免疫力的NG飲食說不; g3 m2 F2 O2 L1 d
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
) }4 S, u5 n& t% C9 otvb now,tvbnow,bttvb輕鬆變出一桌防疫年菜2 T) L& t9 v1 ^. v: I# r. \/ ~
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！os.tvboxnow.com2 g) F6 M  \8 E* S8 R# ?5 P6 ^! s
象徵年年有餘的整尾魚料理
9 k0 v; Z' h) I# B- vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 B/ S* m$ d2 u5 }' @( d  C
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！os.tvboxnow.com; p% W: r* |$ [# m. q  n
代表全家團圓的全雞料理公仔箱論壇+ A% ~8 i! p+ F& K
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A: B; x+ c* y# x" s& ^4 j
祈求招財進寶的水餃$ E0 z/ e7 T1 e8 F: A
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！. k5 Z  N! d" T0 Z9 R6 F
盼望步步高升的年糕
  ?6 }( [& a% U( Y  f. M( s" u公仔箱論壇年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
$ M) C0 j9 ~9 h# p% @' j# i' T意味著長長久久的長年菜
/ r) }0 v8 P: ~5 x1 `7 q過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
# e8 G8 M+ D! Htvb now,tvbnow,bttvb一家團圓圍爐的火鍋& N# c2 t0 p9 s! {9 @+ _
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

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