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標題: [健康資訊] 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-2-3 10:00 AM     標題: 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 : ~# v' ~: M/ w8 b0 H

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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀tvb now,tvbnow,bttvb  G* {/ P  M8 Q, E
魚類是優質蛋白質的來源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎？選錯魚類品種食用，恐讓體內汞、鋁等重金屬超標！公仔箱論壇4 s4 z) [, _) F5 ~% J) d

8 \- E: }& M- M, c66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家，因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。tvb now,tvbnow,bttvb- N, `2 A# [  \% ^: j
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; q4 }# L- E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想到，檢測結果顯示，體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬！吳董事長對此結果大為吃驚，自訴擔心東南亞國家，環境保護法規較不嚴密，食物較容易受到重金屬汙染，因此非常注意飲食與飲用水，也會避開街坊小吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' n/ U. M$ ~/ F
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聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源，與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知，原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類，尤其是鮪魚，因此，都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
( a0 z( t0 D2 f3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W5 @/ ?. p" m$ S! B" W9 W林美秀表示，鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」；而罐頭容器，則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下，可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。7 {8 \5 S2 ]2 f

3 Y2 m& W2 @8 r公仔箱論壇她進一步說明，汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統；鋁則是阿茲海默症的危險因子，對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害，不可不慎！
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重金屬毒素是由腎臟排出，但排除卻非常不易，若含量過多時，一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理，排除重金屬來源，林美秀提醒，大量補充水分外，亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。tvb now,tvbnow,bttvb: f9 _  x" v* H- t. l  x; [
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林美秀指出，從日常生活中落實健康管理，第一件事是採取均衡飲食、輪替原則，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害毒素，或有害添加物在體內積累。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 i. S# A; h3 ^& z" B, S
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物，供大家參考。% h4 k3 Z( m; [7 j& r9 u3 f  J% }. A" F' R
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海帶
  p3 w0 I+ A9 A# {- o0 H- N海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。5 r9 Z, c3 Y, N% w9 e

" [+ a9 F6 l8 l. r公仔箱論壇黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb  N8 {5 K6 E/ g0 {5 X& P
植物膠質有較強的吸附力，與腸道中有毒物質結合排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb% W% O/ J% r9 i  h: h: K" y' G- v

. I- Y3 h: ~% N  F5 p4 S  T: Z南瓜3 U. [4 Y, F* u( B8 |: W; S
富含果膠，有助於清除體内重金屬和部分農藥。3 S0 [- U  U% ?; k, b' X. e% |

( ^$ Q" ^2 {1 Q3 k+ q胡蘿蔔, U; r6 i! f# `5 }( O+ t9 D
含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。os.tvboxnow.com* o- X. B# l+ s
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綠藻
9 f2 @" _8 J4 \! {公仔箱論壇綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein)，和體内重金屬汞結合後，可藉由糞便或是尿液排出體外，其纖維成分也會保護腸道，減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
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$ I' m, m' ?4 Q9 Wos.tvboxnow.com香菜
) x" W9 I4 T. n) Rtvb now,tvbnow,bttvb其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出，如鉛和鎳，再與螯合物質結合後排出體外。os.tvboxnow.com# r1 [. B3 a7 U& T7 E2 G
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綠豆
, E3 O) j# Z/ m: Zos.tvboxnow.com含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，減少胃腸道吸收率。os.tvboxnow.com7 o" X9 B. p& b5 ]* u

, J7 F0 q" m# m3 @* t- @  `火龍果tvb now,tvbnow,bttvb+ w) r/ t! h1 G. l6 z
含有特殊白蛋白成分，具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合，如鉛、汞、砷等，透過排泄系統排出體外。
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牡蠣' t9 z- Q4 {& I% M3 f# W
富含硒，硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，並排出體外，從而緩解了金屬離子的毒性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 I5 B) \: B0 l+ q! Y
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大蒜
  }% z! z# R6 p4 y+ b5 v3 Los.tvboxnow.com大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外，例如汞、鎘、鉛等。
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此外，也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內是否有重金屬累積的可能，幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中，有效做好預防措施並調整生活型態，避免重金屬長期累積對身體的危害。% K. [0 I8 q5 v: F




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