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標題: [健康資訊] 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-2-3 10:00 AM     標題: 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ P+ ]! y/ Y
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀tvb now,tvbnow,bttvb6 A. A! z% _+ \3 [& P
魚類是優質蛋白質的來源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎？選錯魚類品種食用，恐讓體內汞、鋁等重金屬超標！
. I0 i1 F; \, X! t+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% I" E  r; P6 l8 W% R66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家，因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。" o* H7 e9 ~  j2 C+ u! X) M/ R

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沒想到，檢測結果顯示，體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬！吳董事長對此結果大為吃驚，自訴擔心東南亞國家，環境保護法規較不嚴密，食物較容易受到重金屬汙染，因此非常注意飲食與飲用水，也會避開街坊小吃。
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8 a- ~, {1 o4 ktvb now,tvbnow,bttvb聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源，與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知，原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類，尤其是鮪魚，因此，都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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林美秀表示，鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」；而罐頭容器，則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下，可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。
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她進一步說明，汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統；鋁則是阿茲海默症的危險因子，對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害，不可不慎！- a9 ]1 @% Z  K  `4 @7 {

8 {2 e# N" X) ~' {2 w* Utvb now,tvbnow,bttvb重金屬毒素是由腎臟排出，但排除卻非常不易，若含量過多時，一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理，排除重金屬來源，林美秀提醒，大量補充水分外，亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
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  u/ C: u& a' x# D. X2 @tvb now,tvbnow,bttvb林美秀指出，從日常生活中落實健康管理，第一件事是採取均衡飲食、輪替原則，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害毒素，或有害添加物在體內積累。公仔箱論壇1 G7 a4 i$ w- D0 j) d3 U9 N

, |9 [) D/ E. q* Uos.tvboxnow.com她提出能協助排除體內重金屬的十大食物，供大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  z; N6 I0 v6 Z% ?6 h6 q

$ f4 N1 b, y  h4 X公仔箱論壇海帶) q% ^" T' W  K- x# C/ W0 t
海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。
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黑木耳* Z9 J. [" c4 y3 x. Y
植物膠質有較強的吸附力，與腸道中有毒物質結合排出體外。
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3 T/ k8 `$ n: I8 A0 z公仔箱論壇南瓜
- z/ T" p' `4 F1 F6 Z- I9 v3 f公仔箱論壇富含果膠，有助於清除體内重金屬和部分農藥。
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胡蘿蔔4 \5 q' o. l0 \
含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
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綠藻0 Q2 k& o8 ~" Y2 k5 t, o+ |$ X
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein)，和體内重金屬汞結合後，可藉由糞便或是尿液排出體外，其纖維成分也會保護腸道，減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。os.tvboxnow.com5 D. Y0 z! ?+ R6 D. n+ O

- V! v( r; D0 \/ G4 Y9 r) U9 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜
$ M: [, b+ T5 ^/ K" P  k其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出，如鉛和鎳，再與螯合物質結合後排出體外。os.tvboxnow.com5 ~" b! ^9 F$ G" e3 W" T$ f% h

" n! p7 d0 i  S0 T' U( J: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆
! J2 q1 R& g' m) ]& D+ T: U8 ktvb now,tvbnow,bttvb含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，減少胃腸道吸收率。
1 H& T, q) v2 ?; }+ ]4 n  F% x& I7 k7 i7 l* a( w  m6 R5 _
火龍果
) c( S: D7 Y: ~1 ^# m* {tvb now,tvbnow,bttvb含有特殊白蛋白成分，具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合，如鉛、汞、砷等，透過排泄系統排出體外。
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6 w" J. J* o) l; g. H富含硒，硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，並排出體外，從而緩解了金屬離子的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb( j# T% a. A( _, V, N
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大蒜
. k* w& j( n! Z" I( \  @# [% n大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外，例如汞、鎘、鉛等。' M. r9 B7 O% O7 O# h' n

/ J9 S* P& V& S1 `; s7 f$ l2 u9 O此外，也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內是否有重金屬累積的可能，幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中，有效做好預防措施並調整生活型態，避免重金屬長期累積對身體的危害。os.tvboxnow.com  k+ x9 T1 E9 {! |3 S




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