標題:
[美食介紹]
羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2021-1-30 07:20 PM
標題:
羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！
羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。
' Z# x" ?0 N7 |" |- Y* P8 I' B, w! C
: k1 g/ k- i& x, n4 H* ]os.tvboxnow.com
另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。
tvb now,tvbnow,bttvb( o! s$ Q6 p, f2 I* |% G5 M4 Z
採訪、攝影：《飲食男女》
+ B. N3 F5 T( H* ]; ?
! f% }# j! N# ?
; P+ V" _1 h# O; L# q# C& `4 A9 K* w
7 U3 L0 p3 y( \4 l9 Q, ?os.tvboxnow.com
( d9 Y* [8 _, o4 P\" D# H) ^9 w
6 V o1 a0 w& w+ |公仔箱論壇
/ m; W1 c* X3 h! S1 I& j公仔箱論壇
, u$ X; c; X6 U; `
; N, V9 q/ H/ h3 T2 y8 @
tvb now,tvbnow,bttvb* v N5 P7 S& a, t- b# T: f% ~
: s7 z$ z$ }# [' y
3 v9 T2 `\" b: l/ O
6 s- r\" Z\" _( B; j1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" f9 d& e, |5 l; d( f
3 c4 k+ G/ K' q; V( o) X& btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/VG7CPZVUIZAXXGVHTJ7VA24KSA.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/J5D2OVUMAZDQJO5WRKPFKUN5HE.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BKXAVTHJJFBQVNF2QBABA4JGKI.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NST6CHYFERC5RI62VF7I4BUJCA.jpg)
tvb now,tvbnow,bttvb* v N5 P7 S& a, t- b# T: f% ~/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/YQXO6U4LGNHFJNYGHPG2D3MYMA.jpg)
3 v9 T2 `\" b: l/ O/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/4PGXUW2LHFDMZMAUAVZARVNV4M.jpg)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" f9 d& e, |5 l; d( f