標題: [食肆地點] 地 道 日 式 家 庭 小 菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-28 09:36 AM     標題: 地 道 日 式 家 庭 小 菜

壽 司 吧 後 設 有 偌 大 的 清 酒 櫃 做 裝 飾 ， 十 分 搶 眼 。
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- l# d- G" U: k! \+ z8 Y中 環 的 日 本 料 理 大 多 走 高 檔 路 線 ， 難 得 這 家 新 開 的 築 地 濱 之 屋 ， 菜 式 既 地 道 消 費 又 合 理 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ J$ g1 i) S+ _: i# C' \! |
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別 看 店 內 木 木 椅 ， 裝 潢 樸 素 ， 其 實 築 地 濱 之 屋 於 日 本 擁 有 3 家 分 店 ， 總 公 司 於 當 地 更 經 營 60間 居 酒 屋 ， 來 頭 不 少 。 今 次 開 店 ， 總 店 特 別 派 來 日 籍 師 傅 主 理 。 餐 牌 壽 司 、 刺 身 、 天 婦 羅 、 鐵 板 燒 、 爐 端 燒 等 齊 備 ， 用 料 九 成 九 是 日 本 飛 機 貨 ， 但 最 大特 色 是 家 庭 料 理 ， 如 薯 仔 炆 豬 肉 、 吉 列 炸 薯 蓉 、 牛 蒡 海 鰻 蛋 煮 ， 最 愛 秋 刀 魚 柚 庵 燒， 燒 前 已 起 了 骨 ， 入 口 甘 香 啖 啖 肉 。 % s) g# D( J7 F
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家 庭 式 料 理 雖 賣 相 平 庸 ， 卻 於 坊 間 罕 見 ， 加 上 有 多 款 清 酒 供 應 ， 大 路 的 久 保 田 、 菊 正 宗 ， 罕 有 的 十 四 代 、 黑 龍 清 酒 ， 所 以 一 到 夜 晚 ， 這 就 成 了 日 本 人 的 飯 堂 ， 室 內 盡 是 「 Kan-bai （ 乾 杯 ） 」 的 喧 鬧 聲 ， 甚 有 氣 氛 。os.tvboxnow.com, z) m+ V5 P; y# U5 m* e
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秋 刀 魚 柚 庵 燒 $78 　 秋 刀 魚 掃 有 柚 子 醬 ， 外 皮 燒 得 香 脆 ， 肉 質 甘 香 豐 腴 。
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5 o# g# i) t8 ]! V2 \, f 魚 南 蠻 漬 $38 　 新 鮮 魚 即 即 炸 ， 入 口 先 有 朕 濃 郁 酸 味 ， 再 而 是 爽 口 魚 鮮 ， 甜 美 得 很 。0 y! t# A' D/ f1 ?# ?! o) M

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若 竹 煮 $48 　 鮮 日 本 竹 筍 入 口 無 渣 ， 啖 啖 筍 香 清 幽 放 送 ， 用 來 下 酒 一 流 。tvb now,tvbnow,bttvb: V+ T+ A" h) A& y3 V/ X3 J" h

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& u& A) r7 Y  \3 z+ U野 菇 鍋 飯 $58 　 用 木 魚 湯 煮 過 野 菇 後 ， 連 湯 倒 入 飯 內 蒸 煮 ， 吃 時 滿 口 清 香 ， 吃 到 飯 焦 。
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店 內 設 有 6 個 自 成 一 國 的 卡 座 ， 以 趟 門 隔 開 ， 私 隱 度 高 。: O6 o8 N  M+ d% t/ S1 c
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( X- z  b% \1 X+ |$ m公仔箱論壇築 地 濱 之 屋. q9 Z5 e8 _/ k. w+ H0 ?8 P
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-12mn7 E, H$ {. Z; w
平 均 消 費 ： $250
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