標題:
关注你的健康:冬季养生食疗原则与常用药膳(男人须看)
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作者:
pangzengyuan01
時間:
2008-12-24 10:43 PM
標題:
关注你的健康:冬季养生食疗原则与常用药膳(男人须看)
冬季养生食疗原则与常用药膳
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原则：宜减咸增苦以养心气，防过食咸味增加心脏病的发生率。
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冬令进补：补阳食物有羊肉、狗肉、海马、韭菜、核桃仁、麻雀、虾、泥鳅等；养阴食物有芝麻、木耳
、松子、牛奶、兔肉、鸭、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。
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羊肉枸杞汤
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原料：羊腿肉1000g，枸杞子20g，生姜12g，料酒、葱段、大蒜、味精、食盐、花生油、清汤各适量。
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制作：羊肉、生姜切片，羊肉（料酒、葱段、大蒜）炒透后，放砂wo中，+清水、枸杞子等，先大火至沸
，再小火炖至熟烂后，+调料和匀。
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效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用肾阳不足证：腰膝酸软、筋骨无力等症。
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宜忌：阴虚质、温热质慎用。
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甘草肉桂牛肉汤
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原料：甘草10g，黄牛肉1000g，肉桂3g，精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤各适
量。
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制作：牛肉切块，沸水煮至三成熟，切条，铁wo上小火，+甘草、牛肉、肉桂、精盐、生姜片、大茴香、
醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤，煮6小时左右，至汤快干时，不断翻炒至wo发出油爆响声时捞起，沥干
油，凉后拣出生姜片、大茴香、甘草、肉桂即成。
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效用：补益脾胃，温中散寒。
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宜忌：阴虚质、湿热质慎用。
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