標題: [美食介紹] 红烧羊肉 [打印本頁]

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2008-12-24 10:43 AM     標題: 红烧羊肉

红烧羊肉  Q: N2 O% A1 [# D2 I( L: Q' |8 ~
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菜系：传统豫菜公仔箱論壇- L- x5 w' |3 N5 P7 }1 O. {

+ D3 v5 }1 H+ ?. w  R红烧羊肉的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ C; Q! [. U5 }, [

4 d- ]! A7 w& }+ y3 ~主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：9 {! x- L2 i* P. d1 b

# b7 Y% s% e4 N2 v& R1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 ]5 l/ F3 ?& E
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇  P$ e  A3 A" a0 V, u

. w+ b/ s4 ~: J% _tvb now,tvbnow,bttvb3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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6 G2 A$ \8 Q. @& Z# [7 n4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

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作者: 柔    時間: 2009-1-14 07:27 AM

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