標題: [美食介紹] 红烧羊肉 [打印本頁]

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2008-12-24 10:43 AM     標題: 红烧羊肉

红烧羊肉
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0 S8 P; [. D: }" Q, U: f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：传统豫菜
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# \3 v# M! V' P9 c/ \( I; l6 a6 b9 Atvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的制作材料：
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. ~; ^5 z+ y0 j! aos.tvboxnow.com主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。* k1 k( r3 a. [: z

$ d+ f8 Q# A* @公仔箱論壇红烧羊肉的做法：8 P+ B% X# D, @9 X/ x1 [2 l

$ F% |' N5 K1 j3 L8 H6 L' htvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。os.tvboxnow.com) e, \* V5 }6 k. \5 j

4 G* C5 i* A' O4 F( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。5 U: h0 V/ F. z  L
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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3 ?6 v' ~* ~; s& U- g0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

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作者: 柔    時間: 2009-1-14 07:27 AM

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