俗話話「藥補不如食補」。食療在冬季養生中尤其重要，冬日的飲食養生，中醫認為宜少食過鹹，稍多吃苦味的食物，原因是冬季為腎經當旺，而鹹味歸腎，苦味歸心，根據五行理論，鹹勝苦，腎水克心火；若吃多了鹹，就會使本來在冬日就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。 ' C' |" S0 F& r8 |8 Gos.tvboxnow.com) x+ x! e K' ^7 y
另外，冬季宜多飲暖水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激食物，少飲烈酒。冬天營養攝取宜適當增加熱量，可適當多吃些碳水化合物食物，如堅果、米、麵等。冬季是「封藏」之季，適宜食用具有溫性的肉食，如鹿肉、牛肉、雞肉、羊肉。溫性蔬菜相對不多，茼蒿（唐蒿）及韭菜是較常見的溫性菜，冬季宜多吃。茼蒿一名之來源，據明朝李時珍所著的《本草綱目》載：「茼蒿之釋名，指其別名為蓬蒿，且形氣同乎蓬蒿，故名。具安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃之功效。」現代發現其葉、莖含有豐富的維生素，含鈣、鐵。茼蒿具有菊科植物特殊的蒿氣，具健胃、暖胃作用，能幫助消化、舒緩咳嗽；而且含有豐富的葉綠素、膽鹼，具補脾健胃、降壓益腦的作用，胃寒、脾陽虛者宜多吃。 % H" y8 F$ J0 D$ T , A2 h0 k; x: Y U8 {% sos.tvboxnow.com查看相片公仔箱論壇2 M X0 l; |4 D7 s
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/ U, z0 z" T/ ] ~2 i; F! T% w; V+ B O【中醫教路】立冬後食乜養生？2種食材宜多吃 6 W1 O' Z1 r6 y- wos.tvboxnow.com更多公仔箱論壇& O; x0 _( V* o1 Y7 M2 @1 P
韭菜也是冬日宜多吃的蔬菜，別名包括：起陽草、壯陽草、洗腸草、扁菜、懶人菜、豐本、草鐘乳、長生韭。其味辛、鹹；性溫。具有健胃暖中，溫腎助陽，散疲活血、增進食慾、補氣壯陽、殺菌消炎等功效；可改善腎陽虛弱，腰膝酸冷，陽痿早洩，小便頻數，脾胃虛寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，洩瀉或便秘等問題。 , c, }$ P9 ?2 g! O* ]; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 m d) y5 L# [# O# [3 e( C; G: v 查看相片( e4 M W7 |% G! o
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更多 9 k; S( t3 {" b8 r, a; C3 g) V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，韭菜的功效為補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便，主治盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、遺精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病，經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症。韭菜雖好，但是患有眼疾者慎食；陽亢及熱盛者忌食。 ) d+ }6 Q% f+ I. Z f % K; p' v" A# v! O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下的美味食療，宜在冬日天冷時飲用，可禦寒、暖身，減少身體受寒氣侵襲的機會。os.tvboxnow.com& |* m" f" h; D. a 薑蔗飲 6 r7 K5 P; y# \材料：黑皮甘蔗600克，連皮生薑4片 ) J: R" I4 B: H: i( Qos.tvboxnow.com製法：甘蔗去皮，切成細段，生薑洗淨外皮，切成小塊；將甘蔗及生薑榨汁。雙汁以大火煮滾即可熄火，待汁溫適宜合入口時即可飲用。 ( f% |1 Q. _" q: s% w; f公仔箱論壇功效：和胃止嘔，清熱解毒，袪風，潤肺。適宜冬日著涼或受寒後馬上飲用，有預防傷風的作用。" Z4 i6 m5 N6 b7 ]( ^* }2 w
禁忌：糖尿病患者不宜。 # x" f B: `& p& c E0 y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查看相片tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 A8 j0 X' L0 z
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0 ]& Z. P b! M- M0 g+ d7 [os.tvboxnow.com【中醫教路】立冬後食乜養生？2種食材宜多吃 8 \# b/ t2 @# [4 y" t' ^% ios.tvboxnow.com
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