標題:
[中式食譜]
銀杏潤肺湯
[打印本頁]
作者:
leocwai
時間:
2008-12-17 09:40 PM
標題:
銀杏潤肺湯
銀杏潤肺湯
A, r2 F' [, w% _. a公仔箱論壇
* {) u. w* K* w0 m
2 }, \9 L! Y' w/ H0 R; R7 s) z
( m. \& T5 K7 X7 ~% Ztvb now,tvbnow,bttvb
( V3 v h6 S8 a
+ R5 x0 G& a x4 P" H公仔箱論壇
2 j3 _1 S& d9 j$ e4 e0 {
烹調時間
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' c" k6 x) b( D6 o
3小時
公仔箱論壇0 D7 T: ^% W* ^- x0 A5 e7 b8 w
' I6 p2 a0 J4 s8 N2 H# c
份 量
: T5 h) X$ L% N
４~５人
os.tvboxnow.com1 d$ }/ l0 [9 ^, \+ b, s/ M
4 {9 S1 S9 F' j
材 料
! O) S; [5 P3 H U" `
/ `( q) a$ D% g# r8 Q* Y
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
" [0 P& K m& U公仔箱論壇
os.tvboxnow.com- t- j) }* S$ i
做 法
. D; x- k; R1 X% ytvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com* F7 R4 n8 n0 W2 y B
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
公仔箱論壇6 e: y: \7 k( c! ^' B& N
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
公仔箱論壇- E! A0 E4 g" |) c+ m+ N
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
; s0 r6 i) U/ w8 ~; V
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
9 e& p4 k+ ?3 s. c! y2 N& O! eos.tvboxnow.com
) r9 b+ t# c$ e+ |5 v! F" G1 v! ]- j+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
精選藥材與食材
8 O/ c2 l( b+ C( Q3 F2 k
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
8 X; k; n! e0 g& Ptvb now,tvbnow,bttvb
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
5 L* [' S/ Y7 C3 ?: O2 h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 f8 U. A5 C' r# w7 u
' d4 n8 P1 F8 E- s公仔箱論壇
注意事項
9 X* G9 Y( Y: [* l0 x% k
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-20 01:19 AM
thx 4 sharing..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
