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標題: [健康資訊] 吃飯6個NG壞習慣，不小心就讓「癌」上身 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2020-10-5 01:47 PM     標題: 吃飯6個NG壞習慣，不小心就讓「癌」上身

每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。' Z5 C0 H+ W* z
1、抽菸、酗酒、燙口飲食公仔箱論壇4 R/ `' x: }; d3 ~4 n' W+ ?+ s

  V- b# I9 k4 L2 U- i7 H% T4 J2 f公仔箱論壇
8 Z5 S# n: z; M% x根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 公仔箱論壇% X0 a6 A" [! S- q

# w; q) a. R3 O2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽) m: q, [( ?& \4 q! b5 t, P- q6 \
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吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
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0 ~0 L, c) W$ K0 _/ c9 m' G8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、食物中蛋白質的攝取量不足公仔箱論壇5 I9 x$ s1 g! l

5 y$ n) D4 W6 n' B/ R; D根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 & W! l1 e6 i; [4 W. l+ q* I& W

7 @7 N% x9 H5 U9 n4、動物性蛋白質的攝取量過高
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& @; r3 t4 k) E動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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2 s+ h) n7 c' l; g& T9 ?公仔箱論壇5、常吃發霉的食物
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1 O3 a6 {) K* j1 ^, @公仔箱論壇別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
2 r  G; c+ f+ Z: P( P7 h5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _3 h8 r& a/ @' ?; L. N" D: Ptvb now,tvbnow,bttvb6、青菜水果的攝取量不足
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0 o2 O2 X1 q+ u) b% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。



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