Board logo

標題: [中式食譜] 暖 笠 笠 羊 腩 煲 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-17 01:33 PM     標題: 暖 笠 笠 羊 腩 煲


( ]& A. j% m! Y# H& Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 G& V  T6 Q% f& V0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇9 o2 v9 [# L4 f
羊 腩 1 斤 （ 斬 件 ） 、 馬 蹄 12 粒 、 冰 豆 腐 3 至 4 塊 、 薑 片 8 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 有 機 腐 乳 6 件 、   豉 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 、 葡 萄 籽 油 3 湯 匙
( f0 t; n! E% J& R0 Q, M! \& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @: X/ s1 G# ]  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 水 4 杯 、 生 抽 4 湯 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 冰 糖 / 紹 酒 各 2 湯 匙
( X9 b! Q$ i7 T, x# h+ p0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j5 g% R& ?& g! R
做 法" M) S4 I7 ~: E* m' f+ `4 Q  s
1. 煮 滾 一 煲 水 ， 加 2 片 薑 ， 放 入 羊 腩 燙 5 分 鐘 ， 撈 起 瀝 水 後 ， 將 毛 及 燒 黑 的 皮 剪 走 備 用 。 7 j- s! S8 D$ n- R6 v) Q

! |& p/ b& ~4 }0 |: r: T5 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 另 用 中 火 燒 熱 瓦 煲 ， 加 葡 萄 籽 油 爆 香 蒜 茸 、 剩 餘 的 薑 片 及   豉 醬 ， 再 加 羊 腩 炒 勻 。
/ @' L; f9 O; D+ D3 i" e6 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 |+ w4 o, z( ?+ u& i4 _
3. 然 後 加 調 味 料 及 馬 蹄 ， 轉 大 火 煮 滾 後 加 水 至 蓋 過 羊 腩 ， 煮 滾 後 轉 細 火 燜 2 小 時 。
% U+ ^- O$ W0 o# N: a7 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% q! y5 ?8 ?* w- A
4. 羊 腩 燜 腍 後 加 冰 豆 腐 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 繼 續 煮 15 分 鐘 。
9 c) g2 Y4 k5 ?7 H2 `& @# W! ?" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D# N% p6 @3 {  y0 V7 A) \" [8 s5. 把 腐 乳 壓 爛 ， 灒 入 2 湯 匙 熱 油 ， 攪 勻 伴 羊 腩 煲 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" M- \: J0 x9 J# Q! Z( J% E
tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 u* B9 \* }! r+ J5 T; O  ]
貼 士公仔箱論壇+ ^( E3 @! j$ n+ |: m* x
公仔箱論壇2 H% O7 H3 L4 o0 ~
黑 草 羊 （ 上 ） 味 道 較 羶 。 如 想 羶 味 少 及 肉 嫩 些 ， 可 用 羊 扒 （ 下 ） ， 但 價 錢 會 貴 一 倍 。
* n* ]! I1 q- x9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 02:21 PM

冬天要到了
( x8 X9 S! M4 y' j8 s& ?+ mtvb now,tvbnow,bttvb这道菜也可以拿来软软胃) q, u. L0 `5 C, t- G

7 x: B* t0 N' q: j5 D一班朋友一起想用还蛮过瘾的



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0