標題: [中式食譜] 荷香糯米鸡 [打印本頁]

---

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 01:16 PM     標題: 荷香糯米鸡


$ I& ?. a' P' i# P4 E. A& c# \6 c9 N. V3 g
材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
) Q0 b0 C9 u+ U9 }! Y+ Z, s- h, P公仔箱論壇公仔箱論壇: C2 w1 d/ z8 l* g; z6 }* G" K8 L
腌料：
: b' x/ \: G$ x8 N; r4 ?" p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒、淀粉、生抽适量
# g8 f; x* Z+ C2 k% P( u: H
; ]) M' G' e8 x5 V6 w, K: n# aos.tvboxnow.com调料：
( q) F5 v# L6 Q6 W& ]7 k蚝油、香油、盐、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ U: G; T, k; n

) [9 X3 B8 I8 }, A% X; F" Ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 I# h) j" x5 t/ N" O. b
做法：
  _5 ?, [  F' r& x6 A8 G4 t- ^( X1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
( o2 l! o9 I/ l+ \' Y, u7 stvb now,tvbnow,bttvb
7 F1 B; Z! i6 u3 j5 g' X0 I8 W( y$ }) \% H" ^2 w+ J6 F

' u8 }! E+ M% N* O
  A& w: Q  _" F) T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
" c% s% W* y2 z, m4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o; u- n( ?) A- A, C3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。os.tvboxnow.com1 p& f- M3 Z& `( w6 ~  A6 E( j

; Z4 a, H! F7 i. [( O2 r
: {1 m- M# ^9 x# S; T) Q4 Y/ i( `$ X% H) K7 y9 V
4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
9 d, h4 N9 e5 Z- n' W: v2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: i" X( f9 h2 ]  I: D

' v. K( V5 e5 k& s3 f2 F. K) {2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k3 _0 Z  ^2 i8 L- I) M5 y, s! Z
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
- W0 B2 e% U1 a+ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% j2 O* n" t, O

4 W' d2 u/ W  cos.tvboxnow.com6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
  a4 w) U: n- n. @# s2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! C( ^0 q+ ?5 D

* I3 \9 q2 d, T. g7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。5 X  {/ A3 L2 y( \
os.tvboxnow.com, U' ]5 \$ D* ^2 ~" M- M; D

1 V& Q6 d- |8 U3 {; @9 _
" k: d: Y3 R+ r% |tvb now,tvbnow,bttvb+ p. c# {7 X& [- R/ k
还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。os.tvboxnow.com( @+ x8 G/ u2 |# R

5 V( X( C: p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. H& ^* H/ I; N6 O( C' H
糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0