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標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

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8 `5 A8 A; o4 h: zos.tvboxnow.com材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb$ j) t) ^$ T9 J& I! g7 p
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 @9 Q7 m2 p( J4 i; h* T9 m
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甜撻皮材料一份
/ \0 }! f) E8 A: J/ K$ T! m黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
6 G3 c3 J$ e) ]. H0 ]# \　 　tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 ~5 h, d8 w0 N1 x/ P4 p
吉士忌廉餡公仔箱論壇6 J) `' {' w( _2 I+ D  r
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吉士粉2茶匙
! u, Z4 _3 x2 x5 f6 c2 \os.tvboxnow.com糖3湯匙
2 k1 @( A$ s2 Wos.tvboxnow.com淡忌廉/奶 200克
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士多碑利 三粒
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奇異果 一個起肉
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清水 90克
2 t2 w* z3 r3 I: |1 r: `公仔箱論壇魚膠粉 10克
6 x0 I2 _; x) ]( A3 P( H糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb" J; N6 Z1 j# |& H9 q
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具公仔箱論壇4 c8 e  x" b4 G4 n& v& ^( F
小蛋撻模十二個
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0 @& {+ s- v7 k# oos.tvboxnow.com1.  撻皮:  預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；; S3 i  P0 p7 Z* a  r/ p
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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" h$ _: N+ ]' K1 U' Y" [$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。os.tvboxnow.com, y8 @8 R5 O% ]% Q$ r
　
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3.者喱面:  清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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7 ?) |* E/ G- M+ q; d公仔箱論壇4.組合:  先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。) _- X# k& }% Y1 D. P
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貼士
! K/ I" v/ \6 D, h& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  選用多種顏色的生果，賣相會更佳。os.tvboxnow.com+ z$ @8 R% n0 z- i
2.  如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
7 L3 X6 F5 w3 \) |- c1 K) \1 vos.tvboxnow.com3.  喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 q2 F5 `  O$ M
4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引



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