9 x& [: G X6 x! h3 L0 u最有趣的,是香蕉對提升免疫力的效果,會隨著熟度出現少許差異。例如:成熟前的綠色香蕉富含抗性澱粉(Resistant Starch),能夠成為好菌的糧食。「難消化性」的性質使其不會在小腸就被消化,能夠確實到達大腸促進好菌繁殖,提高腸道免疫力。os.tvboxnow.com6 \; ]8 \' R$ W( B; W5 c, Z- d
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香蕉成熟後表皮會逐漸變黑,這時就有助於增加與免疫功能有關的白血球。再將成熟的香蕉拿去冷凍,可以增加屬於植物化學成分的多酚,提升抗氧化能力。os.tvboxnow.com9 o1 f9 n- {: m" u6 `1 V8 a
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香蕉不僅能夠在工作前補充熱量,也很適合在活動與運動後消除疲勞。晚間食用也可望達到助眠效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 D. z& [4 \- x0 T
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