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標題: [食肆地點] 銅 鑼 灣 抵 食 泰 菜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-16 06:40 PM     標題: 銅 鑼 灣 抵 食 泰 菜

店 子 地 方 不 算 大 ， 在 裝 修 上 仍 肯 花 心 思 ， 佛 像 牆 畫 與 木 雕 窗 花 最 富 泰 國 風 情 。. b6 v1 D+ E8 \
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4 n0 f8 w$ S$ M" [3 V& }7 u早 前 泰 國 機 場 被 反 政 府 示 威 者 佔 據 ， 令 滯 留 港 人 怕 怕 ， 相 信 短 期 內 也 不 敢 踏 足 泰 國 。 要 吃 泰 國 菜 ， 試 試 銅 鑼 灣 新 開 的 Red Chilli 吧 。 os.tvboxnow.com4 C0 W* T; {  M- O* k( i

" k+ ]0 c) u. ^, V& y# k4 g& Eos.tvboxnow.com主 打 泰 式 街 頭 小 吃 和 飯 ， 大 菜 較 少 ， 款 式 都 是 香 港 人 吃 慣 的 泰 式 海 南 雞 飯 、 冬 蔭 功 湯、 紅 黃 青 咖 喱 、 明 爐 烏 頭 魚 等 ； 全 由 泰 國 廚 子 主 理 ， 總 廚 Dee 哥 曾 為 泰 國 皇 室 效 力， 二 廚 則 任 職 金 不 換 多 年 ， 菜 式 為 遷 就 香 港 人 口 味 而 略 略 調 校 辣 度 ， 香 料 下 得 重 手， 香 草 味 濃 ， 酸 、 香 、 辣 分 明 ， 整 體 做 得 正 宗 。
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Red chilli 秘 製 豬 手 飯 $48
1 ]: Q- a( d" k# k; C6 itvb now,tvbnow,bttvb秘 製 滷 水 汁 以 南 薑 、 香 茅 、 芫 荽 頭 、 泰 國 蒜 頭 等 七 八 款 香 料 調 校 ， 紛 陳 馥 郁 ， 用 來 炆 豬 手 ， 濃 香 腍 滑 ， 下 飯 最 好 。
: k7 B3 Z, v* `3 S+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 m6 N6 r6 p+ K: r! O

  I0 Z8 F' W- k0 z9 C8 rtvb now,tvbnow,bttvb明 爐 香 草 蒸 烏 頭 魚 $108
- G1 m" C6 _% i5 u+ ~! B% xtvb now,tvbnow,bttvb明 爐 烏 頭 圓 潤 肥 美 ， 配 南 薑 、 檸 檬 葉 、 酸 梅 和 豬 肉 碎 滾 吃 ， 清 、 甜 、 鮮 兼 備 。os.tvboxnow.com6 S/ t; b' U9 d# [% ]& Z

4 j- A( Q; x4 c( B8 D3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I* e% Y0 w) \: k紅 咖 喱 菠 蘿 烤 鴨 $60
( |* `  `8 |$ Z. _0 L: ]' V公仔箱論壇自 家 調 校 的 紅 咖 喱 ， 椰 汁 下 得 多 ， 椰 味 香 濃 不 太 辣 ， 配 烤 鴨 很 惹 味 ； 不 過 頗 膩 。公仔箱論壇3 y5 U/ o3 J; A; B

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3 g/ E* I" \4 v) Z. L冬 蔭 功 湯 $45tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 g/ V$ \% c* G
加 入 泰 國 的 醃 蒜 頭 來 熬 ， 酸 香 突 出 ， 同 時 滲 透 蝦 鮮 ， 愈 飲 愈 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: T' P* h  _/ B
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) s0 V& X; o1 @% y9 x: Z最 熱 賣 的 是 豬 手 飯 ， 以 秘 製 滷 水 汁 炆 至 入 味 ， 濃 香 紛 陳 ， 入 口 即 化 ， 難 怪 每 天 賣 上 五六 十 客 ； 明 爐 烏 頭 魚 特 別 加 入 酸 梅 ， 以 清 香 梅 子 突 出 魚 鮮 ， 是 地 道 做 法 ； 冬 蔭 功 加入 原 粒 泰 國 醃 蒜 頭 來 熬 ， 比 一 般 的 偏 酸 ， 較 醒 胃 。 可 惜 海 南 雞 飯 水 準 平 平 ， 雞 肉 乾身 不 夠 滑 ， 可 以 不 試 。 2 E! u# H: R% E! b3 T3 M+ x: I! [
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這 午 市 晚 市 也 擠 滿 人 ， 除 了 就 腳 ， 最 煞 食 是 價 錢 夠 平 。 小 吃 沙 律 和 飯 餐 大 多 三 四 十 元， 最 貴 價 的 明 爐 魚 不 過 $108 ； 雖 然 裝 修 不 算 豪 華 ， 但 泰 式 屋 簷 窗 框 、 佛 像 牆 畫 、泰 國 搜 購 的 吊 燈 ， 饒 有 泰 國 風 情 。 在 銅 鑼 灣 區 算 是 抵 吃 之 選 。
4 g( T, v* J0 m4 h  Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; m7 R/ f7 c! V% _  F; d# P
Red chilli
0 T- j5 R8 @4 O6 S, atvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 12nn-4:30pm ， 6pm-11pm ； 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 12nn-11pm
作者: hippy_123    時間: 2008-12-19 06:41 AM

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