標題: [美食介紹] 酸梅枝仔冰 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-12-15 02:33 PM     標題: 酸梅枝仔冰

材　料】os.tvboxnow.com& r8 R) K1 u0 ]5 K
玉米粉     os.tvboxnow.com& r# F8 b7 g6 X

- k( q% w% n  b5 I& g9 ros.tvboxnow.com1大匙
9 l- U3 [9 v# a' |# |; t水     . z( d* m6 `( r3 F7 Z
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900㏄
4 n* q- V# q& l2 D4 a! g9 Jos.tvboxnow.com紅酸梅     ' Q% h1 w( j3 |

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二砂糖     tvb now,tvbnow,bttvb" U( O$ ], G" t1 v# q7 P
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120公克
$ [9 W7 Y" a, A* N4 J% I# J. D【做　法】os.tvboxnow.com9 d7 V$ I2 p7 E: C  |) V5 E
1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
1 Z  D5 C9 c% F) x/ @) }  N2 H2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。
9 V2 D( [! A1 G6 Q! N; N' H9 ?3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。
7 n, S8 z  F& T$ s$ M" }7 J$ `4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。

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