標題: [美食介紹] 酸梅枝仔冰 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-12-15 02:33 PM     標題: 酸梅枝仔冰

材　料】
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7 k9 a9 j; `/ Q! F2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
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2 Y8 O" A1 S3 T' |4 U& \2 S3 ros.tvboxnow.com900㏄, B: C7 Q- \9 W4 z' o
紅酸梅     
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0 R, y+ h' i) n2 u' Rtvb now,tvbnow,bttvb80公克4 o7 d5 g' Z5 r' [) J
二砂糖     
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【做　法】
6 h9 M4 t: i1 f7 |+ q1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
  c; q9 A8 t1 V! X) N4 Z1 F0 i2 W2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。
, p5 B+ V8 T( e3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。
  B# @5 y# Y, [; R4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。

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