標題: [中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-15 01:31 PM     標題: 蝦乾魚肚煮青瓜

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材 料
/ q0 n. v0 T) w: P/ G! Oos.tvboxnow.com青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb& R! ^3 L! T$ d! i6 N
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做 法4 W" t  P3 g2 K2 i

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% o9 q4 ]9 x+ {% f1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。
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- ^. ?8 [) N: p+ F) R" w9 oos.tvboxnow.com2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。
/ t- y/ J9 I0 w" Q2 P. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k, |/ x) X6 [5 m1 x4 ^3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* A6 @% W  P* n; t

) w, E' G; [8 H9 E2 X: P4. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 }  x" n& T* q. I9 I/ n  s3 g" I3 D
選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。
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