標題:
[健康資訊]
自製天然茶飲美肌整腸，「華陀的藥方」就在你身旁
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-9-1 12:06 AM
標題:
自製天然茶飲美肌整腸，「華陀的藥方」就在你身旁
豔紫色、擁有大瓣葉片的植物有個美麗的名字─紫蘇，相傳，中國古代神醫華陀看見河邊水獺吞下魚後痛苦萬分，直到啃食一叢紫蘇後即獲緩解，隨後紫蘇便被華陀作為醫治腹痛的藥物，為這種艷紫色的草本植物添了一抹傳奇色彩。
0 C2 {7 a/ q3 j5 R2 q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- O( L4 l1 H9 _
而隨著醫學研究的進步，紫蘇的健康好處也漸漸被一一分析，例如能防癌的花青素、抗失智的迷迭香酸，以及美肌抗氧化的β胡蘿蔔素等，都為紫蘇的芳名下了新的註腳。來看看將紫蘇視為養生極品的日本人，如何將紫蘇製成美味的「檸檬紫蘇茶」，輕鬆將紫蘇的美味和健康功效吃下肚！
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( f5 S- H- m+ `1 k! ]0 ^
9 a1 K) s) G! u& Fos.tvboxnow.com
紫蘇好處多多，整腸美肌還能防失智、抗癌
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* J9 }7 y2 P; L" c4 a1 V# H, _( n
日本健康類型節目邀請到御茶水健康長壽診所院長、知名醫學博士白澤卓二進行解說，白澤卓二表示，紫蘇其實是一種相當健康的好食材，大致上有以下效果：
" U9 [5 @/ @( j& y! M) R公仔箱論壇
5 g% O8 e4 b3 J6 S' ?* W- M6 x
促進食慾、整腸、抗菌
& `7 ?% b* n- Y7 ~- t* c公仔箱論壇
紫蘇獨特的香氣成分「紫蘇醛」具有刺激嗅覺神經、促進胃液分泌、增進食慾等效果。且當胃液充足分泌後能讓腸道獲得活化，能提高腸道菌群的活性，因此可能具有整腸效果。日本管理營養士相羽舞也指出，紫蘇的紫蘇醛等多酚除了促進胃液分泌外，還有強力防腐、抗菌作用。
美肌
4 J, V4 k% r4 Q- }0 q. L& f
白澤卓二指出，紫蘇含有豐富的β胡蘿蔔素，甚至比胡蘿蔔的含量還多，β胡蘿蔔素是新陳代謝所必需的重要營養，同時還具有抗氧化的作用，能降低肌膚細胞受到紫外線刺激所產生的活性氧傷害，還能促進肌膚正常的代謝，具有美肌的效果。
os.tvboxnow.com! W z+ V5 s1 n3 n. y5 \2 [
' `3 D0 \5 U) ?! E [' K* p$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
相羽舞也指出，每100g紫蘇葉的β胡蘿蔔素含量大約高達11,000μg，含量相當豐富，在所有蔬菜中都是名列前茅的。
預防失智
/ H2 D N, |* t4 F7 d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白澤卓二指出，阿茲海默型失智症是腦中的「β澱粉樣蛋白」堆積，而近年研究發現紫蘇含有的成分「迷迭香酸」具有抑制β澱粉樣蛋白堆積的效果。
防癌
0 l% _* D1 ^! m! Oos.tvboxnow.com
白澤卓二表示，紅色的紫蘇含有多酚「花青素」，近年研究發現花青素可能有助於預防腸癌，且紫蘇的抗氧化作用也有保護黏膜、提高抵抗力的效果，也對預防癌症有正面幫助。
: {; X/ R) R2 |$ }
另外相羽舞也表示，紫蘇含有豐富的礦物質，每100g紫蘇葉約含有230mg鈣、1.7mg鐵、500mg鉀，其中鈣質對骨骼、牙齒相當重要，鐵質則是血紅蛋白的重要成分，鉀則是有促進多餘鹽分排出的效果。
% Y( F$ J5 q8 \+ ]9 e& [os.tvboxnow.com
) X# C8 u2 y8 Y( |: Q% I, T) ]tvb now,tvbnow,bttvb
美味「檸檬紫蘇茶」消暑解渴又能簡單吃進紫蘇營養
& z/ E0 S) p' E( S2 a5 l
節目也邀請到種植紫蘇的專業農家，推薦了簡單又美味的檸檬紫蘇茶食譜，讓我們輕鬆享受美味、色澤鮮艷的檸檬紫蘇茶。
os.tvboxnow.com) F! O: f2 d9 k: A
os.tvboxnow.com2 t. g+ L0 w: a h: k( t) R
日本管理營養士山口ようこ（暫譯：山口洋子）也相當推薦紫蘇搭配檸檬，加了檸檬不但能讓紫蘇的色澤更加美麗，還有提升鐵質、鈣質吸收的效果。
: f! \7 g& A t+ W
2 J! i6 g; m) x4 w! b
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& P S @& q% N; P: q
紅紫蘇300g。
砂糖依喜好適量。
檸檬汁120ml。
水1.8L。
% f( ~! x0 e# X$ p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 d U( F0 X$ z% M
紫蘇去莖、確實洗淨。
煮水至滾後加入紫蘇煮1分鐘後起鍋。
將紫蘇葉上殘留的精華擰至鍋中，再把葉子撈掉，液體中加入砂糖、檸檬汁。
和開水（也可使用氣泡水）以1：1的比例混合就可享用，也可先行冷藏再喝。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
