標題:
[中式食譜]
香脆辣鸡腿详细做法 [5P]
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-14 09:05 AM
標題:
香脆辣鸡腿详细做法 [5P]
( @* q. h) B$ C4 L: Y" z
8 E. g0 F0 B# ^6 J" ?2 z# K$ ~" J公仔箱論壇
原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 X2 P' n/ e! A: K' I) x
级香辣腌料15克、
; W, e; L6 `8 S& J0 g7 ?
超级炸粉60克、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E3 g9 C9 M( v; Q
鸡腿500克、
公仔箱論壇& C' z0 x9 `0 M7 [; A- g& w
水（冰水或凉水）50克、
9 k' N; `0 S. T
腌制比例：
" n+ j4 } R3 A1 U
公仔箱論壇: m# U: H( U4 V2 e% \0 C/ O6 q
料：水：肉＝3：10：100
公仔箱論壇! w7 J7 J% s$ m+ [+ a+ Q% R! @
tvb now,tvbnow,bttvb% x r3 q: x* y. x: Y) {6 F; K
$ f+ ~, @* D* [7 B; f/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u5 A/ P. H& w) x
做法：
% Q1 h+ L- c. c2 t+ S; {7 E F
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
9 ?$ A2 ^( A5 S1 k( W& }公仔箱論壇
+ V( {& C( R: s* v公仔箱論壇
D9 O- y! t! |( T$ x. @6 }* u/ M# E
os.tvboxnow.com r' e$ X; ]+ H' E9 `2 D+ S
公仔箱論壇* ]! ]* h! |0 u" p
2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
公仔箱論壇: W4 a g8 [" ~) E+ b0 C# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^% F, M/ H/ z; W9 h* u
tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 ^3 w) F1 t- x1 q
; C" O/ e& R* @- T, z) v2 s
' T4 ]; ]5 T* o8 z. q
4 M" r3 |* d0 z dtvb now,tvbnow,bttvb
3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ ^9 t3 T# o8 R' F% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" U( l+ g4 z/ k
& g& `/ ?2 b5 { C0 n; xtvb now,tvbnow,bttvb
: ^0 u5 N" @7 e$ }
os.tvboxnow.com" y' W+ S4 H P# G0 g# l
; b J1 u" u; r% _0 p
4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
tvb now,tvbnow,bttvb, _9 ]( e# E4 H( L
6 {$ d/ u( Q; u0 d4 [! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 d% N2 Z* W$ X8 v3 e
7 n m1 H v) X; |$ T
- m- y4 z9 `3 etvb now,tvbnow,bttvb
4 j8 d0 I0 d5 ^3 R
5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。
作者:
angelkoo
時間:
2008-12-14 09:40 AM
i like 香脆辣鸡! i want to eat this 辣鸡腿!
: n* `3 R+ I% p' s; v公仔箱論壇
thanks for sharing this recipe.
$ L( `3 B' @, e& ]7 z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( @* q. h) B$ C4 L: Y" z
D9 O- y! t! |( T$ x. @6 }* u/ M# E
tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 ^3 w) F1 t- x1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 d% N2 Z* W$ X8 v3 e