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標題: [中式食譜] 蘿蔔牛腩煲 [打印本頁]

作者: levy999 時間: 2007-1-25 09:55 AM 標題: 蘿蔔牛腩煲

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜os.tvboxnow.com9 W% D/ C0 D+ t& ?" L3 ?$ \# m
      、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ K3 {, ?. n7 Z6 Q$ \# X
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 V) x+ k+ S7 m- D9 m6 e6 D2 l
         B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇& V, C; r% Z# h; B; ]
         C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇/ K: _6 Q1 Z( N2 B6 }2 p) [9 R+ t
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
         皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。1 K: l! y3 j2 W3 s
      2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb  O  K% g) \, _0 i9 J: V
         片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
      3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放os.tvboxnow.com: e$ W. ]3 Q: K' d2 D4 K
         入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇: d2 q3 `9 v$ l3 n3 w
         煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:20 PM

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