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標題: [美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-13 03:44 PM     標題: 黑木耳青瓜牛肉汤

  记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤,自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了,才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤,香气浓郁地飘散着,竟也有种奇妙的妖娆。Hehe,闲话少说了,今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤,配黑木耳和青瓜,有补脾胃益气血的功效。
3 ~( z* B; u; O3 V( A2 }! x" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       材料:os.tvboxnow.com' ?' Q. h/ g3 w' \% ?' U
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    牛肉:300克(可牛腱或胸肉)、黑木耳:一把(约15克)、青瓜:一条、姜:2片、水:4碗(3-4人份)
9 a# C4 d8 q* h0 e3 [" x& t2 Q/ @  调味料:
4 `) R; Z. E- P: }8 A3 B/ Q8 u  生抽:2汤匙、淀粉:1汤匙、麻油:1/2汤匙、盐:适量
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  做法:公仔箱論壇" P! ^1 o! G5 q" K% z
  1. 牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用;
4 J/ k( }7 [7 }8 m: z: {# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 木耳用温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的片状;
0 f! ]. z+ N+ e# S  3. 青瓜洗净,用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩,切成滚刀块;
* ]* Y* t3 Q8 r# k& ~+ p公仔箱論壇  4. 煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T- ?+ W0 m& r: w4 E% G7 K/ Q5 R$ I
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  功效:
; g. N, s6 {( |  H3 `4 A% j- V# ^. N. k  补气、益血,适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者;一般人食用能强筋骨、健脑、美容。




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