標題: [美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-13 03:44 PM     標題: 黑木耳青瓜牛肉汤

　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
, c  `2 t$ G* j0 M# J       材料：
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0 g5 q. a! R) I$ A  V+ `　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)os.tvboxnow.com; L) W% N$ R$ ^' x0 }8 L
　　调味料：
0 [  n( C& k& qtvb now,tvbnow,bttvb　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量
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- |9 ?& M+ X6 @, V1 n　　做法：
! c5 ?  T! j7 {& _: q0 \. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
9 K, n- G* @+ Q( T: [0 ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
/ V4 x" h; O9 H. B8 Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；& g' k; K+ W, d8 N5 `  d7 N0 I4 M
　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。/ A! l) o, B; h! k: y' i, \0 }
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　　功效：
2 u* z: W% a; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。

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