標題: [中式食譜] 窩 蛋 牛 肉 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:57 PM     標題: 窩 蛋 牛 肉 飯

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材 料
# y9 P+ w; I4 n/ \* P  V- U  |公仔箱論壇米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵& ?% Z8 o# U5 _& s+ J1 n; G

: J5 q* a, T8 k' F( W" C1 [+ t做 法公仔箱論壇% @$ u$ G1 ~7 L: l
1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。
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2. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 牛 肉 碎 ， 蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- K; U# I, \! M) D
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3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。os.tvboxnow.com. Z: X& N$ H6 a  O( [

" [2 a7 }0 S8 }- ?9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. _/ ?' W" K7 {
加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。
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